Hokker dielen fan in artichoke moatte jo ite?
As jo noait in folslein gekocht artichoke hawwe, dan kin it earst dreech wêze. Jo besykje tegearre mei in reade odd-sierende griente mei reekjes fan petalen, somtiden opnommen troch lytse skuorren, omtrint in swiere sintrum en, ûnder dat, it trekke hert. Dus wat geane jo ite en wat lûke jo fuort?
It proses fan it itenjen fan in artikel is net sa yntimidearjend as it op 'e ezeljoch ferskynt.
Hjir is hoe't it giet om it iten fan in artikel.
Schwierigheid: Easy
Tiid ferplicht: 15 minuten
Watsto nedich hast:
- Opsjoneel dip
- Teaspoon
- Servetten
Hjir is hoe:
- Begjin mei in kocht artichoke . It kin kâld of heul wêze.
- Slaen in petale ôf oan 'e basis fan' e artichoke. It moat maklik ôfkomme as it artikel is goed kofje.
- Draw de basis fan it blêd - it breedste diel - troch jo tosken om it sêfte diel ôf te skrassen. As jo dien binne, ferwiderje de rest fan it blêd.
- Fierder fierder út en ite de blêden ien op ien kear. Se sille biede wurde as jo trochgean út 'e basis stekke en gruttere earbiedige dielen biede oant jo de snoek berikke, de ûnbeboude blom yn' t midden.
- Ferwiderje en ferwiderje de snoek mei in teaspoon. Jo sille it erkennen troch har fuzzy, haarige uterlik.
- Wat bliuwt is de artikel fan 'e boaiem of "hert", dy't lekker is. Cut it en it iten.
Tips:
- Klear en keuze in artichoke troch it skodden fan 'e dwerchpizen oan' e boppekant fan 'e petels en it fuortheljen fan de lytse stubby petalen op' e basis. As de stem benammen lang is, kinne jo ek de helte fan dat fertsjinje. Spoarje de artichoke goed, dan steam it. Folje in pot mei wetter en aromaten fan jo keuze - citroen is goed en sa is in baaiblêd - en bring it nei in ko. Dan pleatst de artiokke yn in dampende koer en pleatst de koer oer it wetter. Dûmny kin oant 45 minuten duorje, ôfhinklik fan de grutte fan artikel, hoefolle jo koжы, en oft se oergean yn 'e dampkorb.
- Jo sille dizze lytse doaren by de tips fan 'e petels losmeitsje as jo de artiokken foar iten meitsje, mar as jo misse, dan sil de wrâld net einigje. Koken fergiet har, sadat se jo fingers net wekkerje. Vermeide keapje "skriklike" artiokken. It kultuerproseduere besiket har düdlik en minder nofliker te meitsjen.
- Artiokken blêden wurde faak genietsje troch se te yntekenjen yn smelde bûter, knofelebutter, of mei mayonaes foar iten.
- Peeled en kocht artichoke stammen binne folslein iens.
- It iten fan 'e hûddoarp kin feroarsaakje oan in snoeibring.
- Baby artichokes binne folslein ite - blêden, sûkelade, en allegear.
- Artystokjes burst mei nutlike goedheid. Se hawwe hege nivo's fan diabetesfaser - mear as twa kear dat fan in beker kocht oat - en folsoas. In feite, it itenjen fan in artichoke biedt mear as 25 persint fan 'e deistige oanbefellende tagong fan folsäure. Se binne ek in goede boarne fan Vitamin K, dy't tocht wurdt om brain en kognitive sûnens te befoarderjen. Untfongen fan "http://fy.wikipedia.org/w/index.php?title=Kategory:West_yn_it&oldid=64749" Kategoryen: