01 of 08
Stap ien: Reinigje de artystok.
Foardat jo alle trimmen dwaan, soene de artichoke earst grûn. Hold it artichoke ûnder kâld rinnende wetter. Spinnen yn tusken de blêden sûnder op har te pakken. Druk it artikel op 'e kop stean (stapke side op) en jou in goede skod. Druk it artikel mei in skjin towel.
02 of 08
Stap 2: Trim de top.
Mei it brûken fan in grut knipke, meitsje de top 1 1/2 "oant 2" fan 'e artichok. Dit is wêr't de blêden de meast heule bûnte binne.
03 of 08
Stap trije. Trim de Blêden.
Mei in pear keukeskâns, ôfsjitte de skerpe punten fan 'e blêden.
04 of 08
Step Four. Scoop de basis.
Op dit punt kin de artystok brûkt wurde foar stof. Skaalje de stamme flushje mei de basis. Koek de artichoke yn siedende wetter foar 40 oant 50 minuten. Ferwiderje en skopje de lila blêden en "hier" dy't de artichoke hert dekke. Taljochting: Artichokes ferminderje gau as se ljochte binne op loft. As jo de artiokken net fuortendaliks brûke, set de ûnkookte artiokken yn guon wetter mei sieraad.
05 of 08
Step Five. Blêdwizer fuortsmite.
As jo allinich de artichoke herten brûke wolle, ferwiderje alle blêden. Begjin mei de bûtenste blêden earst, bliuw in blêd by it top en slach nei ûnderen. It blêd moat direkt rjochtsje. Trochgean oant alle blêden binne fuorthelle.
06 van 08
Step Six. Edible Portion is útsluten.
Ienris wurde de blêden fuortslein, de ynterstreme pale blêden sille ekspile wurde. Dit is it diel dat jo wurke hawwe, mar der is noch wat wat mear te dwaan.
07 of 08
Stap Sân. Trimming de Base.
Ienris wurde de blêden fuortsmiten, in skûtelmuip te brûken om de hurde leafde oer de basis te ferwiderjen. Brûk in fegetarysk peeler om de houtige eksterne lagen fan 'e stem te trimmen. In 1/2 "ôfdrake fan 'e boaiem fan' e stem.
08 of 08
Stap 8. De Choke eksposearje.
It oerbliuwende stikje snelje yn 'e heale lingte. Nim de purpleblêden en it swierige diel fan 'e snoek ôf. In grapefruit spoon wurket goed foar dizze taak. De artystok is no klear om te slikken en te keapjen neffens it resept. As jo de artichoke net fuortgean, set se yn wat wat wetter mei lemon sap om se te hâlden fan ferfearing.