Dit bakke stikken squash is in heulendal alternatyf foar sâttene squash, en it is in maklike tarieding. It beef is licht sâlt mei tomaten en in hint fan sâlt.
Slaen de stokke squash mei in toetse salad of reisfet. Bakkeere katoen koenen yn itselde oven kocht wurde mei de squash.
Sjoch de saakkundige tips ûnder it resept foar in Tex-Mex ferzje mei swarte bannen, mais en chili-puol.
Wat jo moatte hawwe
- 2 medium
- acorn squash
- 1 pûn lean grûnbeie, rûn of chuck
- 1/4 beker hout redde of griene pelper
- 1/2 tasse kapje loft
- Dashpiper
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 kan (14,5 ounces) dûke tomaten, drained
- 1 útlokke hout pearelsleaf
- 1/4 teaspoon cinnamon, fakultatyf
Hoe't it is
- Linje in 9-by-13-by-2-inch bakke mei foal; ljochtsje de foal lichte of spuie mei nonstick olive oalje of koeke spuite . Warmofoer oant 350 F.
- Snits de squash yn 'e heale lingte en skodzje sied. Spuite de snuorrende siden mei olive-spuit of nonstick-spiispray en plak, snoeide siden, op 'e foel. Add about 1/2 inch of water to the pan then cover with foil. Bake foar 45 oant 55 minuten of oant tender.
- Yn in grutte sûkelarje oer middelhehe, sûgje de ierdbeef mei klokkespul en sûpe, rierje, oant it beef is net langer roze en griente binne tender. Drainje en ôffierd drippen. Foegje piper, sâlt, tomaten, pearels en sineam, as se brûke. Koekje, reitsje, oant hjit en foarkommen.
- Skôgje it grûnbeef en tomatogemerming yn 'e squash skelpen. Arrangearje de stokke squash yn 'e bakpanne.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar sawat 20 oant 25 minuten of oant hjit.
Expert Tips
- Meitsje in snoekje fan smakke milde cheddar of cheddar-jokjes op it stofke squash sa'n 5 minuten foar't it dien is.
- Tex-Mex Stuffed Acorn Squash : Reduzje it grûnbeef om 1/2 pûn; brún it ierdbeef, ûle en poppen en foegje dan 1 koe (15 ounces) drained swarte beanen en 1 kin (12 ounces) drained mais kernels. Season with salt and pepper and 1 1/2 teaspoons of chili powder. Foegje de tomaten oan. Sinterje de sineam en ferfange de parsielje mei cilantro, as winsklik. Stasjon de squash en bak as rjochte. Skeppelje mei skodde cheddar, piperjeks, of in Meksikaanske miel fan tsiis sa'n 5 minuten foar't it dien is.
Do meist miskien ek wol oer
Acorn Squash mei Apple en Beef Stuffing
Hoe foar it spieljen fan roast Butternut Squash
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 298 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 34 g |