Dizze Taiske ferzje fan hunehokkelokken makket gewoane hûnbrêge of hoekje yn in ferrassende smaakmiel, en it is maklik om te meitsjen. Hjir haw ik it grille, mar it is krekt sa prachtich yn 'e oven bakt (beide metoaden hjirûnder). Meitsje in geweldige jûn oaninoar mei reizen of oer in salade, of wat jo side winskje.
It is de marinade dy't dit resept sa goed makket - en jo kinne dit deselde marinade brûke foar oare griene of bakke keallen, mei alle soarten fisk en seafood. Goed foar it servearjen fan gasten, lykas de saus is genôch genôch ek foar bern en dy mei gefoelige mage. Genietsje!
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Grill:
- 4 hûnenbrosken (of 6-8 hoekjes, as it bakken: 4-5 fjouwerkant hûntsjes)
- Foar de Thai Honey-Garlic Marinade:
- 3 tbsp.
- lemongrass (frisse minst)
- 1 1/2 limes of 1 lemon (squeezed fo juice)
- 6 tbsp.
- fisk saus
- 7-8 knoklokjes (mines of fein knipt)
- 1 tsp. knyflokpoeier
- 1 reade chili (reade fris, mingd of 1/4 oant 1 tsp. Droege chili-flokken, smoarge, nei smaak)
- 5 tbsp. huning (floeiend)
- 1 beker kokosmilch (net litte, of ferfetsje nuttig evaporate molke)
Hoe't it is
- Kombinearje alle marinade-yngrediïnten yn in bôle of in grutte meubeltsje, rêst goed mei in gabel of wisk om huning op te lûken. Taste-test it, syk nei sûch en saur, folge troch sâlt / spicy aroma's. As jo tefreden binne foar jo iten, foegje mear kalk of citroen sû; As net genôch genôch is, add more chili.
Grillen ynstruksjes:
- Ljochtsjuster ien side fan 'e hoannebast / thigh om mear smaak yn it fied te leverjen. Pûk oer marinade, drukke de stikken yn 'e saus om te sâtura. Marinearje op syn minst 30 minuten, of oant 24 oere yn 'e kuolkast (dûbelje as langer as 1 oere).
- Hâld dyn gril / BBQ, brushje grille oerflak mei in lyts fiedingsoal om hûd te hâlden fan hingjen. Meitsje marinearre huzen stikjes oer it heule griene, boarstelje mei leftblêd marinade de earste pear kear dat se har draaie.
- Keuk is geregeld yn iten as it fet yn binnen en opkomt maklik. Tydsje mei Taiske jasmynreis of oer in salade. As jo in smaak of sûde sauze hawwe mei dit skûtel, is de thailand sûpe chili saus tige goed (homemade of store-kocht).
Baking Instructions:
- Arranzje pylkke stikken yn jo bakpanne en skodzje marinade oer, drukke stikken top-side yn 'e marinade. Set pân yn 'e koelkast op syn minst 30 minuten of langer (oant 24 oeren - dekking as langer as 1 oere).
- Foechje foar ôffeie oant 350 F. Rigeltsjes rjochtsseal op en seisje elk stik mei in lytse sâlt.
- Cover bakken pan mei foel, 'tinkend' it oer it hokje om te foarkommen fan 'e hûd. Bake 30-40 minuten, dan fuortsmite fan oven en foegje in lyts wetter yn en om 'e stikken as pûn draait. Werom nei oven foar in totaal 1 oere. Foie fuortsmite en werom nei oven 10 minuten, of lang genôch om de hûd goud te wikseljen. Tûke mei Taisse jasmine rice of potato's oan 'e kant. (Tip: myn man en ik leuk wat wat fan de saus út 'e panne oer ús rij as we ite, it is sa goed.)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1068 |
| Total Fat | 58 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 23 g |
| Cholesterol | 340 mg |
| Sodium | 2,040 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 108 g |