Dizze lekker sûchynyske muffins soe ek lekker wêze mei likernôch 1/2 pear kearen walnuts of pekans, oars as oan de woartels of om har te ferfangen. Kokosnota, rozins of craisins soe ek geweldige oanfollingen wêze.
Dienen de muffins mei aromatisearre bûter of in ienfâldige fruitykäsesje. Sjoch de tips, ûnder, foar guon ferspriedige ideeën.
Wat jo moatte hawwe
- 2/3 beker groeien oalje
- 2 grutte aikes
- 2/3 bekerûker (granulearre)
- 1/2 beker brún sûker, (ljocht of tsjuster, ynpakt)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 2 winkmûnen (all-purpose)
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 teaspoons grûnsinnamon
- 1 1/2 tûke sûchyntsjes (skjinmakke ferdield)
- 1/2 tûke carrot (skjin skoddet)
Hoe't it is
- Fet en moar 12 muffine beker. Heatofen oant 375 f.
- Yn in mingdeltsje beat it oalje mei aaien, sûkers, en vanille-ekstrakt.
- Kombinearje it miel, soda, bakpulver, sâlt en sineam; tafoegje oan de wiete yngrediïnten; rûzje oant blommen. Folje yn 'e skerpe sûkinen en moeras.
- Folje muffine-poppen oer 3/4 fol; sprinkelen mei sâlt sûker of granulearre sûker, as winsklik. Bake foar 20 minuten.
Tips
- Pineapple Cream Cheese Spread - Kombinearje 8 ounces fan fersierde krûme tsiis mei 1 kan (8 ounces) drained pineappel.
- Cinnamon Cream Cheese Spread - Kombinearje 4 ounces fan fersierde krûme tsiis mei 2 jellenpoaten fan fûle brune sûker en 1/2 teaspoon fan grûnsinnamon. Beat oant glêd en goed ferwûne.
Ôfwikseling
- Foegje 1/2 pear sûkerige sûkelade kokosûte en / of slaapten nuts oan 'e kikkert tegearre mei de skerpe carrot, of ôfslokke de skerpe carrot.
Mear Reizen
Oranje-Cranberry Zucchini Bread
Zucchini-brod mei walnuts en dieren
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 257 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 227 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |