Nei "Wêr krije jo eipen fan?" , ien fan 'e meast foarkommende fragen frege fan fegans is "Wat is oer sûkelade? As jo wat fan in smart talker binne, is ien ienfâldige reaksje op dit: "Sure! Chocolade komt út bannen!" Wat is fansels, wier. Chocolade komt út 'e pod fan' e kakaobeba, wêrtroch it, fansels, fegane.
Mar dan sil de omliedende fraude wierskynlik gewoan jo in misledige en lege stoarm jaan, om't dit dúdlik is net it antwurd dat se ferwachte.
As jo jo sarkasm út 'e wei ha, sil jo wierskynlik graach komme mei in serieuze antwurd.
Ingrediïten yn Chocolade
Chocolade sels komt út in plant, wêrtroch it fegane is, ja, mar yn it proses fan 'e beam nei de bakkerij wurde in ferskaat oan tafoegings tafoege, wêrûnder sûker en molke of molkefet. In goede kwaliteit fan sûkelarje sil lykwols in hegere sûkelade-ynhâld, pure yngrediïnten, en gjin oanfollers hawwe. De yngrediïnten sille ienfâldich wêze: kakao, kokoblaai , sûker, en sa no en lecithin, en somtiden vanille. En dat is it. In hege kwaliteit fan sûkelarje hat eins gewoan in soad nutrike foardielen , leau it of net.
Lytsere kwaliteitsskokolaten hawwe in lange yngrediïntenlist, dy't, tegearre mei goedkeap oanfollers as fiedingsstärke en keunstmjittige smaak, faak befetsje melk, melkfeiligens of molkefet.
Dus, wylst de measte sûkelade net fegane is gewoan troch de tafoegings, it goede nijs is dat der genôch fegetary-chocolade opsjes beskikber binne.
Anything labeled "milk chocolate" meastal feitlik melk en is dêrom net fegane, mar in protte sûkelade mei 'donkere sûkelade' befetsje ek molke, benammen lege kwaliteit en goedkeaper brands. In pear produksjers hawwe ek begon makke mei "molke" chocolade fan non-molkermilosferstern as mandelmilch of molke molke.
Folsleine fiedings en oare spesjalistopers moatte in pear fan dy draaie.
Wêr't jo Vegan Chocolate fine
As jo sykje foar fegane sûkelarje, binne der in pear mokken fan sûkelade dy't molkefrij, molkefrij en kassinefrij binne. Jo kinne dizze chocolade krekt oer oeral fine, ynklusief by jo reguliere bakkerij. Dit binne wat wy "ûnôfhinklik fegan" neame, dat is, se binne net ferkeapet as fegane of as label markearre, mar se befetsje gjin dierde yngrediïnten en binne fegane omdat se heechweardige sûkelade binne mei gjin additiven of filler. Jo kinne ek in lokale chocolatier sykje, om't se wierskynlik in soad fegane opsjes beskikke.
"Accidentally" Vegan Chocolade Brands
- Chocolove - Dark Chocolate en Oranje Peel
- Trader Joe's merk chocolade chips
- Newman's eigen sûkelade bars - Sweet Dark Espresso en Sweet Dark Orange, regelmjittich en organysk)
- Ritter Sport - Chocolade munt (de ljochte blauwe) en Marzipan (de rote)
- Groen en swart Organic Chocolate - Dark Chocolate
- Organic Equal Exchange Chocolade - Alle smaakjes, útsein foar molke chocolade
- Fanny May's Dark 70% skaadstikken
Mear Vegan Chocolade Brands
Hjir binne in pear merkten fan fegane sûkelarje dy't spesifyk makke wurde om fegane te wêzen en wurde ferkocht en markearre as sadanich.
De measte fan dizze fekanske merkken binne ek biologysk en fair-trade.
- Endangered Species Dark Chocolate (meast, mar net alle aroma's)
- Sunspire en Tropyske boarne (sûkelade chips en sûkelarberen)
- Folsleine fiedingsmarken Chocolade chips
- Folsleine fiedingsmarken donkere sûkelade, en tsjustere sûkelade mei mûningen
- Dagoba
- Plamil Organic Vegan Chocolade (fair trade)
- Terra Nostra Rice Milk Vegan Choco bars
- Sjaaks
- Bug Bites
Oare Vegan Chocolate Treats
As it net allinich sûkelade-chips en sûkelade-baren binne dy't jo sykje, besykje guon fan dizze oare fekânsjefegetaasje te behanneljen om sels de heulendere fan vegane chocoholics te befredigjen:
- Chocolade krême arbeide Oreo koekjes
- Vegan Ice Cream (ik fyn it geweldich dekadint merk Chocolate Peanut Butter Zig-Zag en Temptaasje Brand Chocolade chip Cookie Tei aroma)
- Peanutkoeken snoekje
- Wax orchards merk Fat-Free Fudge Sauces
- Luna-bars (besykje de smaak fan sûkelade-pepermint)
- Reese's Cereal
- Kakaopuder, elke merk, sa lang as har 100% kakao
- Chocolade chip en chocolade smaak Teddy Grahams
- Trader Joe's merk vegan chocolade chip cookies