Hawwe jo 'De Britske Bakkeiend' besjen? It is ien fan 'e populêrste reality tv shows yn Brittanje, en no is it loft op BBC America en streamt op Netflix. Minsken hâlde de foarstelling, en it ropt op In feit, as in nije ôflevering liedt, hat de hashtag #GBBO faak fernuverje op Twitter. Oars as yn 'e Amerikaanske bakstiennen is dizze werklikheid net sa sterk bewurke. It paad fan 'e show is slimmer. Yn myn miening, hege bewurking fan bakfoarsen makket se miskien ynauthentysk. It is ien fan 'e redenen, dat ik net genietsje fan' Cupcake Wars '. Ien fan 'e dingen dy't ik graach oer it show is, is dat jo in protte leare oer de basisfoarmen fan beide bakken en pasten. Sponge cake is in kaai dat ik in soad learde doe't ik 'The Great British Baking Show' besjen.
Ien fan 'e dingen dy't ik graach oer it show is, is dat jo in protte leare oer de basisfoarmen fan beide bakken en pasten. Sponge cake is de quintessintale kook foar Britske bak. Sponge cake is in keuken dy't ik allinich iedere haw, mar ik hie nea earder bakt. It is dreecher as in tradysjonele tosken. Alle yngredientsjes foar in spûnkok moatte op kamertemperatuer wêze moatte foardat jo begjinne om jo slach te bereiden. It hat in stevige, noch goed ferwiderjende struktuer, fergelykber mei in seefûgels. In spûnkok kin makke wurde troch de battermetoade of de foammethoade. De skommoade fan in spûnkok brûkt min of gjin bûter of koartsjen. Foar de measte resepten soene jo wierskynlik mei de slachmetoade gean. As de bûter te kâld is, dan makket it in lange tiid om yn sûker of aaien yn te nimmen en kin it oermixen feroarsaakje dy't in swiere keuken betsjuttet.
Wat jo moatte hawwe
- 2 aaien
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt (pure)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 teaspoons bakken puol
- 2 tûzen sûker
- 1 tûke molke
- 2 kieltûzen bûter (sûnder stien)
- 2 tassen mûle
Hoe't it is
It oven foar 400 ° foarkomme. Bereitsje twa muffinepannen mei cupcake liners. Kombinearje de aaien, vanilla, sâlt en bakpulver en slachtsje goed. Foegje de sûker ta en makket goed.
Heakje de molke oant it krekt te koop begjint, foarkomt út 'e hjitte en reitsje yn' e bûter oant it smelt. Gean nei de rest fan de yngrediïnten en mingje.
Folje yn 'e mâle sanlik. It is wichtich om it miel net oer te pleatsen.
Brûk in ijskekop om de cupcake te mjitten en de muffinepannen oan twa tredde fol te folle.
Bake op 400 ° foar 18-20 minuten. Fuort fertikke cupcakes fan 'e panne ôfslute en koelje foar froast.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 104 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 111 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |