Snoeie dizze smaaklike saus mei steak of roastbeie.
Wat jo moatte hawwe
- 6 kieblommen bot
- 1 gemiddelde sipel (fynkelutsen)
- 1 grutte knofje knoflook (minte)
- 1/2 bakje griene sipels (tin slút)
- 1/3 oant 1/2 tûke kocht skiep (gewoan oanwakke)
- 1/2 poppespils (fein snokke)
- 1/3 cup all-purpose flour
- 2 kieltjepoaten Worcestershire saus
- 2 beuken fleantokom
- 1/2 tûke droeche wyn (sa as Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, of Merlot)
- 1/2 teaspoon thyme (droege blêd, ferwûne)
- 1/2 tûke pearels (fris en tsjustere)
- sâlt en piper, om te tastejen
Hoe't it is
1. Melt bûter yn in grutte búk oer midsmjittige heal; sûgje de lûd, knoflook, griene ûnnes, en litte fiif minuten, oant de űnen binne tender. Meitsje de snoeide paddestoelen en kieze foar 3 minuten langer.
2. Mjit yn 't miel en kok, rûzje, foar 4 minuten. Add the Worcestershire saus, beef broth, wine, thyme and bay leaf. Simmer oer in heule waarmte, te foarkarren út en troch om te snoeren, oant de saus dikke, ûngefear 45 minuten oant 1 oere.
3. Rinne yn parsielje. Keuk en seizoen mei sâlt en piper.
Tsjinje mei steaks of roastbeef. Makket sa'n 3 beker.
Basic Béarnaise saus
Mushroom Madeira saus
Easy Mushroom Sauce
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 192 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 507 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |