Dizze pizza en Madeira saus is in poerbêste saus om te tsjinjen mei in spesjale miel. De ienfâldige boarstssoas is makke mei drippings fan it roasteren, of gebrûk fan hokke of beef drippings.
De maklike pilssoos makket in lekkere saus foar soarch, hûn, of beef.
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieblommen bûter
- 8 ounces poddestêden, tin slikken
- 6 griene sipels, tsjustere sliepen
- Pan drippings, 1/4 oant 1/3 beker, fetter skimmed
- 1/2 pup wetter
- 1/2 kop Madeira wyn
- 2 ottobole red wine winegar
- Sâlt, smaak
Hoe't it is
- Yn in sûtke of pún oer middelhehe, sûgje de poddels yn bûter oant tender.
- Foegje de griene ynienen en sûget foar 1 minút langer.
- Stir yn de pan drippings, wetter, wyn en gewoane.
- Bringe nei in ko; Hjirmei kuolje, rûzje, foar 1 minút.
- Sâlt tafelje, nei smaak.
Taljochting: As jo in dikke saus wolle wolle, rôle 2 teasponses fan maisstâl yn 'e 1/2 pear wetter foar foegje oan' e panne.
Makket sawat 2 kaaien saus.
Do meist miskien ek wol oer
Basic Fresh Mushroom Sauce
Einfache Mushroomersauce mit Rindfleisch und Rotwein
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 82 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |