As jo sykje nei in kebab mei in kick, dit is it! Lamb is marinearre yn in krûdige krûd fan krûden, it meitsjen fan in smaaklik lammen kebab.
Wat jo moatte hawwe
- 2 lbs filet (lutsen yn 1-inch cubes)
- 2 griene poppen
- 2 pints
- krystomaten
- 2 tongersdei
- Foar de Marinade:
- 2 kieltsjes
- citrus juice
- 1/2 kop olivelje
- 1 teelikke knoflook (mins)
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/4 teaspoon kuermer (of mear, ôfhinklik fan hoe geweldich jo winskje)
Hoe't it is
- Oant 24 oere foar it grilljen, kombinearjen marinade- yngrediïnten en gie yn frisier tas.
- Meitsje lamkubes yn marinade en koenen oant klear om te griljen. Soargje derfoar dat alle stikken lam goed oerlutsen binne.
- Ite leger te iten. Waskje en droege fegjes. Kieze griene poppen en tongen yn 1-inch-stiennen. Set aside.
- Skewers meitsje troch in ljochte wapen te koekje mei oalje op harren te hâlden om foarkommen te hâlden.
- Plak lam en griente op skewers.
- Gekke spiiske lamke kebabs foar sa'n 5-7 minuten op elke side of as dien as winsklik.
- Slaen mei hummus, baba ghannouj , of tûke kazik , in omkaam yogurt saus foar dûpt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 466 |
| Total Fat | 35 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 19 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 29 g |