Wat is in Marionberry?
"Marionberries binne hjir!" skreau de tekens.
Offerings fan marjonkerij skodzjen, pies, tarten, iissermannen, sorbets, salades, en mear snoermûzen oer de steat fan Oregon komme july en augustus.
Tabelen op boerenmjurrizen krije mei korrels fan 'e glâns blau-swarte been. Seldsume winkelers bestellen plattegrûnen fan harren om te frijen en oars oer it hiele te koart seizoen te hâlden. Marionberry seizoen is serieus bedriuw yn 'e Pazifyske Nordwesten.
Wat is it Big Deal oer Marionbeammen?
De marjonkerij is de kening en keninginne fan swarte brêgen. It hat in komplekse en rike ierdige smaak dat rint dat kânt fan bitterheid yn in soad bromhuzen fûn . In protte tasters fine in relaasje tusken marionbeammen en de rike ierde sûkens fan Cabernet druiven. It is sûker en sûkerier as de Evergreen bromhuzen dy't yn 'e wylde brambels fûn binne en de Westkust nei del en del.
It is in middelgrutte blackberry dy't yn kleur rint fan tige tsjustere read nei wiere swart. It wurdt allinich yn Oregon groeid, wêr't it boppe oare brúnhuzen betocht wurdt. Yn Oregon wurde marionbeammen altyd as marionberries markearre of har mear formele namme, marionbrúberen.
Hoe kinne de bêste Marionberries te keapjen?
Marionbeammen, fral de dûnkerige kleurige, binne prachtich glossy. Sjoch foar ljochte, fûle beienen sûnder fûgels, mûle, saak as jo glêdens genôch binne om frisse marjonaaltsjes te keap te finen.
Wannear binne Marionberries yn seizoen?
Frjemde marionbeammen binne yn seizoen fan mids july oant mid-augustus. Frozen marionbeammen binne jierliks beskikber en wurkje prachtich yn bakken as dizze Blackberry Cobbler .
Hoe frieze marionbeammen
Se hawwe gjin super koart seizoen, mar it is fansels net lang genôch foar marionberry fans.
Jo kinne it duorje langer troch te keapjen of te keapjen fan ekstra bejeften en ferfrieze se nei it gebrûk fan it jier.
Gelokkich is it frije fan jo eigen marionbeammen ienfâldich: gewoan spielje en patbeie droegen, ferspuie har op in bakblêd en popke se yn 'e frijeur, nei sa'n oere moatte se frozen wurde en klear om te ferpleatse nei in sekerlik plastykbakje of oare seale kontener en moannen yn 'e frijeur (moannen standereien foar frije beien ).
Marionberry Nutrition
Krekt as alle swarte brêgen, marionbeammen binne heech yn antioxidanten (vitamine C, gallium sûker, en rutin yn it bysûnder), en ek mei phytochemicals lykas ellagensäure en anthocyanins. Berielen binne ek in poerbele boarne fan glêstried (1/2 pear beieren hat safolle faser as 3/4 pear brúnreis - fuotje!).
Marionberry Origins
De marionery waard ûntwikkele yn 'e Oregon State University yn 1945 troch te oertsjen fan in Chehalem blackberry (in berja mei native blackberry, Loganberry en raspberry op har eftergrûn) mei in Olallieberry (sels in blackberry cross) en neamd nei de county Marion yn Oregon. Se waarden earst yn 1956 yn merk brocht. Marionbeammen wurde noch altiten holden as de blackberry om troch berry-breeders te ferslaan.