How to Make a Buttermilk Biscuit Berry Cobbler

Dizze spieler makket fluch wurk fan beammen-brommeren, blueberries, hekkelbeammen, raspberries en aardbeien. Meitsje in oerfeart fan beirs yn 'e seizoenen, of brûke gefruchtige beieren (ôf fan' e merk of dy't jo yn 'e seiste ferrjochtsje ), om't se opnij falle as jo yn' e spieler kocht hawwe. Soargen de frucht krekt sûpe, dûbelje mei in buttermilk dripke boekje op 'e knibbels, en bakje. It is makliker as pie!

Taljochting: Dit resepsje freget om koart tapioka as de efterker, dy't de fruchten sûch klaait en fersmyt, mar net glukje sil. Fiel jo frij om gebrûk te meitsjen maisstarch, mar wite dat de fruchtbefülling in bytsje bewolke kin.

Wat jo moatte hawwe

• 6 beechen beammen, spjalte en droechte droech (rôffel en slizende stroepen)
• 1 beker sûker, ferdield en mear te smaak
• 3 sierappelspoaten fluch-koekje of instant tapioca (jo kinne cornstarch brûke, as jo wolle)
• 1 útwerp sieraad
• 2 tassen mûle
• 1 teaspoon fynsume sâlt
• 1/2 teaspoon bakken soda
• 1/2 tûke bûter, kâld
• 1 tûke buttermilk

Hoe't it is

1. Oare foarkar oan 350 ° F. Yn in 2-kwart casseroleale of ferlykbere bakpanne toetsje de beien mei 3/4 beker fan 'e sûker. Taste en foegje mear sûker as jo in sûtere filling hawwe (en ôfhinklik fan 'e swietens fan' e been). Tapioka en citrusjap taipje en toetsen kombinearje. Set aside.
2. Yn in grutte bowl kombinearje miel, oerbleaune 1/4 beker sûker, sâlt, en bakende soda. Kieze bûter yn lytse stikjes en tafoegje oan moar. It brûken fan jo fingers, in gabel, twa knibbels, of in pastry-cutter, wurkje bûter yn miel oant it liket koarnmeal mei guon pea-grutte skuorren yn. Stir yn bûtermilk om te kombinearjen. Jo sille in losse klomp hawwe.

1. Drippke troch de spuol op 'e beriegemerming. Ofhinklik fan de grutte en foarm fan jo skûtel, kinne jo miskien fleisplaten hawwe of kinne it hiele top mei de klokje besykje.
2. Bakken oant lekker is gouden brún en berryap is boppebloed by de rânen, 45 oant 60 minuten.
3. Lit yn elts gefal koelje. Serve spieler waarm of by keamertemperatuer - it sil it bêste tagelyk it meitsje, mar makket ek in smakelich moarnsmiel de oare moarns!

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	335
Total Fat	15 g
Saturated Fat	8 g
Unbesteatere fet	5 g
Cholesterol	34 mg
Sodium	582 mg
Koarohydraten	51 g
Dietary Fiber	4 g
Protein	3 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)