Homemade marshmallows binne al ljocht en fluffich, dus wêrom net foardielje fan har teksture en meitsje se yn letterlike Marshmallow wolken?
Ik hâld fan dy plúske wolken, makke fan flústich homemade vanilla marshmallows. Jo kinne se smaak tastean lykas jo wolle, en meitsje se yn grutte omheech fan 2-bite wolken oant giant, grutte-fan-jins-hegere skienten!
Om dizze noch mear wille te meitsjen, kinne jo readebomen meitsje fan ljochte kleurige lekkere. Dit is fakultatyf, mar it makket de marshmallow wolken pop, en it makket dat it perfekte dessert foar in reauwepartij fan 'e Sint Patricksdei! Jo kinne ek de reinbôle rookje skippe en krekt wol marshmallow wolken meitsje mei dizze resept.
Dizze resepsje jout ûngefear 20 grutte wolken (4-5 ") of sawat 10 reade buizen mei wolken. It krekte bedrach dat jo út komme, sil ôfhinklik fan de grutte fan jo wolken.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 tûke wyt sûkelade chips (of wyt snoekje)
- 1 pûn regenboer rookke
- 1 kok koud wetter (ferdield gebrûk)
- 3/4 toanen / 3 hûsketten unflavored poederearre gelatine
- 1/3 beker licht mais siroop
- 2 1/4 wapensûker
- 1/8 teaspoon sâlt
- 1 oseaan vanilla ekstrakt
- Opsjoneel: blauwe itenfeardigens
Hoe't it is
1. Cover 2-3 bakblêden mei paragraafpapier of waxpapier, en spreze se licht mei nonstick-koekspray.
2. Pleatst de wyt sûkelade chips yn in lytse skol en sette har yn 'e mikrofoave yn 30 sekonde ynrjochtingen, regelmjittich rommeljen, oant te lizzen en glêd. Oerstjearje de smelte wyt sûkelade nei in papierkoek of plastike tas mei in lof yn 'e hoek.
3. Arrangearje de reedrûk yn 10 regenboufoarmen.
Brûk 3-4 reuzeboeken foar elke reinbôge, foar bêste resultaten. Pipe in dikke line fan smelte sûkelarje oer de efters fan 'e reitsje strikken oan' e boaiem fan ien kant, om se tegeare te lizzen. Bist net soargen as de boaien fan 'e stranden net rigelje, dan kinne jo de lettere triem fine. Doit ien kant fan elke reinbôg, ferjit dan de bak om de sûkelade foar 5-10 minuten te setten.
4. Reekje de tas fan seldsume sûkelade, dûbje dan in dikke line fan smelke sûkelarje oer de boaiem fan 'e oare kant fan' e reinbôg, en hâld it mei jo hannen as it nedich is. Ferlies de tafel wer, en ienris de wite sûkelade wurdt ynsteld, de ûndergrûnen fan 'e reedrokken stringe, sadat se rûchwei binne. (It sil troch marshmallow bedoeld wurde, dus it is net te wichtich om krekt te wêzen!) Lofts it reklokje fan reisboarnen oer, sadat de wite sûkelade stripen op 'e rêch ferburgen binne.
Folgje dan de marshmallows. Foar 1/2 pear kâld wetter yn 'e bôle fan in grut standertmixer mei in wisk oanbou. Snoeie it wetter sanich mei in lyts wisk of gabel, en wylst jo de gelatinens op 'e rêch bespile, oant it allegearre yninoarme wurdt. Lit op syn minst 5-10 minuten sitte foar de gelatine om' bloeie ', of hydrate en it wetter opnimme.
6. Bliuw de oerbleaune 1/2 tasse wetter yn in medium bűn en foegje de mais siroop, granulearre sûker en sâlt. Plak de panne oer middel fan waarmte en stripe wylst it sûker ûntlient. Brúnje de siden fan 'e panne yn' t heden mei in wiete pastrypust om elke sûkekristallen te ferwiderjen. As it gemak ta in koeweit komt, stopje it rimen en ynfoegje in snoeiendomometer.
Koekje de sûker siroop oant it fynt 248 F op it sierewiermometer.
7. Einjump by 248 F, fuortsmite fan 'e panne út' e hjitte. Druk de mieler nei leech en streamt de heisse sûker siroop yn 'e gelatine, sadat it driuwt tusken de wiskbladen en de kanten fan' e bolle, sadat it net allinich oer de bolle splint. Ien fan 'e sûker siroop wurdt tafoege, de mingde snel nei midsmjittige hegens stadichoan ferheegje.
8. Wipje de marshmallow foar sawat 7 minuten, oant it in glossy wite kleur is en is tige dik, en druppels fan 'e wisk yn in tige stadige lip. Foarearje de vanille ekstra en skodzje it foar in oar 15-20 sekonden.
9. Meitsje in piping bag mei in grutte rûne tip (op syn minst 1/2-in-breed) of in koppler. As jo blauwe streken wolle yn jo marshmallow wolken, skildere in dûnse, lytse line fan blauwe iten op it binnenkant fan 'e piping bag. Dizze stap is opsjoneel, mar it falt wat willekeurigens foar de wolken.
10. Folje de pastry-bag mei marshmallow oer trije fearnsjier fol, en ferpleatse it oan 'e boppeste. Pûpblokken en swirlingen fan marshmallow oan 'e basis fan' e reinbôgen, oerlappen fan 'e boaiem, sadat de marshmallow oan' e lekkerij is. Der is wier gjin ferkeard manier om dizze wolken eksperiminte te meitsjen mei de wjirmmol op 'e boppekant fan' e himel rjochte, sirkels of scrollen meitsje, of krekt sjit-sje de pastry-tas om fluffige wolkfoarm te meitsjen.
11. As jo tas is lege, folle it mei mear marshmallow en werhelje as jo al it marshmallow-gemak brûkt hawwe. It is wichtich om gau te wurkjen, as de marshmallowgemerm begjint om de tiid te setten, en as jo te lang wachtsje, sille jo in hurde tiid hawwe dy't jo wolkenfoarmen foarmje.
12. As jo wol wat wolkens besykje sûnder reinbôgen, ferjit se har frije formulier op 'e bakblêden. Ienris allegear fan jo marshmallowgemermint wurdt brûkt, litte de platen op 'e keamertemperatuer opnij sette om de marshmallow te fêstigjen.
13. As ien fan 'e marshmallow ynsteld is, ljochtsjen de boaien mei sûkerpulver so dat it net lekker is, en jo binne klear om se te tsjinjen! Dizze marshmallows binne benammen te genietsjen binnen ferskate dagen om se te meitsjen, lykas de reade sûker en de marshmallows tenei yn ' Meitsje ekstra's yn in ljochtkeamer kontener by keamertemperatuer, skieden troch lagen fan waxpapier of pergamint.
Klik hjir om alle minsken sjen te litten Marshmallow Candy Recipes!
Klik hjir om alle Sint Patricks Day Candy Recipes! Te sjen!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 169 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |