Minsken hawwe genietsje fan it nutrike wearde fan in ienfâldige salade sûnt âlde tiden, doe't se sâlt brûke foar seis wâldplanten en krûden. (It feit dat it wurd salad komt fan sal, it Latyn foar sâlt). Fansels binne salades sûnt dy fierdere dagen ûntwikkele. Tsjintwurdich kinne, neist greens, salades kinne besteegje út griente, pasta, en fruit. Guon binne mear filling, mei fleis, fied, of tsiis.
Mear resinte ynventarisen binne ûnder oaren de Waldorf salad - in ienfâldige oanbou fan sâléery, walnuts, apples en mayonaise - en de keizer salat, rumorearre om te erfinden troch in Italjaanske kofje dy't yn 'e jierren 1920 yn Meksiko wenne. Hoewol de measte salades wurde kâld servearre, in pear, lykas de Dútske ierappelsalade, wurde bedoeld om waarm te servigjen.
Noch altyd, lykas de yngrediïnten, binne wy tinke oan in salat as in soarte fan appetizer: servearre oan it begjin fan in miel en is ûntwurpen om ús appetitewei foar de grutte kursus te weitsjen. Mar salades spylje in oare rol yn Aziatyske koken. Foar ien ding is de mienskiplike ferskaat túnssalade yn Azië ûnbekend. Foar in oar, in salat as in noodle salad kin in folslein miel meitsje. In salade wurdt faak ûntwurpen om in kontrast of lykwicht te meitsjen mei oare skiven, omdat de harmonieuze bliuwing fan tekstueren, kleuren en smaak ien fan 'e hallmarken fan Sineeske koken is. De krúnige tekstuer fan licht blanchearre grienten kin bygelyks in sêfte noodle dishbalke, bygelyks.
En, lykas in sorbet, kin in salat brûkt wurde om de sliep nei in spesjaal geweldige skûtel te heljen.
In oar opmerklike funksje is it bedrach fan soarch dy't yn 'e fysike opfetting fan in Sineeske sâlt nommen is. Ynstee fan in bôle te skodzjen, saladesgriente - faak blanchearje ynstee fan rôch te litten - wurde normaal geskikt organisearre op in platter.
Dressings en garnieren wurde faak brûkt yn Sineeske salades. In feite, yn 'e âlde tiden, is it wierskynlik dat de Sinezen har planten mei sojessoos ynstee fan sâlle fertsjinje. Guon fan 'e meast foarkommende garnisses dy't boppe salades brûkt wurde binne cilantro (Sineeske pearels), peanuts en kylissen. Kalk sûke is in fêste yngrediïnte yn dressings, wylst peanut en / of sesame oalje de meast foarkommende oaljes binne brûkt.
Sineeske en asiïnske ynspirearre salade reizen
- Aziatyske Vinaigrette Dit recipe is makke mei reade rissessig, mar jo kinne it wynweide ferfange.
- Asiatyske koleslaw Dizze fúzje is makke mei Sineeske greens en mungbean-sprouts, dy't opnommen is mei in tangy-ripe-essensrjochting en toskte sesame sied .
- Easy Chinese Chicken Salad In Kalifornje-skepping, dit resepsje kombineert hûn mei mandarin orangen en chow myn noodles .
- Bang Bang Ji Hjir is de Szechuan ferzje fan in hûnsalat, ek wol Bon Bon, Pong Pong neamd, en "frjemde smaakfeest salades.
- Kâlde spargel salad Dit ienfâldige salaad nimt minder as 5 minuten en makket en smakket lekker.
- Spicy cucumber saladknekkers wurde fersierd yn in reade wynstekorreksje spikte mei mingde ginger en reade pepperflokken.
- Spicy Sineeske Potato Salade Yn dit recipe krijt de rissessigens en oliveelskip ekstra smaak fan Chilepaste.
- Sineeske noodles yn peanutssaak Hakka nuddels en griente binne opsetten mei in smaaklike wekker makke makke mei peanutebutter, sesamepast, huning en oare siedings.
- Koefde Melon Fruit Salade perfekt foar dy gelegenheden as jo in dessert-resepsje wolle om yndruk te meitsjen dat maklik te meitsjen is. Seizoene fruchten binne licht fersmoarge mei in sûker siroop en spûn yn melonhelp.
- Sineeske fruit salade . Dizze kleurige frucht salat hat in fiif spizepulver en sûker.
- Turkije, Mandarine, en Mollis Salat De geheime yngrediïnte yn dizze salat is Dijon-sânrêch , dy't de wekker fertsjinnet en de sterke smaak fan 'e reade wyn.
- Seven-Layer Sineeske sâlte mei Ramen noodles, peanuts, en in oalje en wynrompen.
- Aaloo (Indian Potato Salad) Potato salade de Yndiaaske manier! Dit giet goed mei riss en in fleisbasis.