Dit resept foar koleslaw mei tangy-rice-essenskeppeling brûkt asiadyske flavors om in standert koleslaw-resipe te liven. Om de Aziatyske ynfloed fierder te meitsjen, besykje it reade kip te ferfangen mei Napa koals.
Wylst koals in populêr fekânsje is yn in protte Sineeske gerjochten, koleslaw as Westen it witte, is net ûnder har. Dit resept is lykwols in goede ûntwikkeling fan wat in Sineeske koleslaw smaak kin as yn Sina.
Wat jo moatte hawwe
- 4 tûke read koar (skerpe)
- 1/2 tûke carrot (skaad)
- 2 bok choy stalken (mei blêden)
- 1 1/2 oant 2 beammen mung bean spraten
- 2 teaspoons ekstra jild olie oalje
- 1/4 beker rice
- 3/4 teaspoon sesam-seedelje
- Garnje: 2 teaspoons slaande frisse cilantro-blêden, of as winske
- Garn: 1 oseaap toast mei sesame sied
Hoe't it is
- Washes the vegetables and drain thoroughly. Sliep de ko en koarts.
- Trenje de bok choy stalken en blêden. Stalje de stielen diagonaal en snel de blêden krekt oer.
- Slút de skerpe koar, moeras, bokkoy en mungbean-sprouts yn in grutte bak. Set aside.
- Yn in lytse skelpe, smite it olie-olie en reizig. Whiske yn 'e sesame siedsoal.
- Pleatst de wekker yn 'e boaiem fan in bôle, foegje de griente en toetsje wer. Foegje de cilantro, as it gebrûk makket, en spjirren de toetsen sesame sieds op boppe.
- Kjeld oant klear om te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 83 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |