Sû-tarte apples en pomegranaten wurde komplementearre troch in hûsmjittige mousteking dy't jo foar foarsjen meitsje kinne. Om't beide pomegranaten en apples beide symboalyske betsjutting hawwe foar it Joadske Nijjier , moatte jo dizze salade tsjinje op 'e middei op Rosh Hashanah, as gasten wurdearje in licht miel nei de eardere nacht it faak swierder fan fakânsje. It is ek in oanfollende oanfolling oan Sukkot of Thanksgiving menüs .
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Dressing:
- 3 kielkeapkes wyt wyntinken of ûnbedutsen rice-essens
- 1/4 telle plus 2 sûchfûgels sûker
- 1/2 teaspoon sâlt (kosher of seespolo)
- 1/2 teaspoon droege senearje (of substitút oanbean Dijon senf)
- 1/4 oant 1/3 beppe onion (fan likernôch 1/2 lytse sipel, skelp en hout)
- 1/2 koper kanola olie (of oare neutraal arbeid oalje lykas grapseed, of brûke ekstra jild olie olie as jo foarkomme)
- 1 3/4 teaspoons moppesammels
- Foar de salade:
- 1 grut kop fan sûkelade (of 5-oun pakket mingde baby-lekker, spleaten en spûn droech)
- 1 pomegraat (sied)
- 1 grutte griene appel (koartsjen en slikke of hurd)
Hoe't it is
Foar de Dressing:
- Yn in blender of mini-eatprozessor kombinearje de winoer, sûker, sâlt, sânrêch en ûnein. Puls meardere kearen oant goed mingd. Mei de masine rinne, addt it oalje stadich yn in dûnst stream en bliuwt oant emulgearre.
- Gieterje yn in bakje of kręft. Meitsje de poppe sieds en skodzje goed om te kombinearjen. Meitsje yn 'e koelkast, goed skodzje foardat jo tsjinje. Kin in dei foarôfgeand makke wurde.
Foar de salade:
- Meitsje de sâlt yn in grutte bak, of pleatst op in djippe, brede servetplaat. Sprinkle mei de granaat sied en tafoegje de appel slitsjes of kubes.
- Just foardat se tsjinje, drukke mei ûngefear 1/4 fan 'e moppensoeking en toitsje goed. Sikje de oerbliuwende oanpassing oan 'e kant om sa gasten kinne mear as jo wolle taheakje.
Notysjes en tips:
Om't dit in ienfâldige salade is, wolle jo de bêste yngrediïnten mooglik wêze. Sykje jo favorite pleatslike appelsoarten om sjen te litten. Kies in pomegranat dat fêst en swier is foar har grutte, mei in lederich, sûnder fersmoarge hûd.
Poppy-sieds kinne snel rûnje, dus smaak foardat jo se oan 'e sâltwinning pleatse.
De oarspronklike resepsje makket in frijwat grutte bedrach, en mear as nedich foar ferskate salades. Ik ha de yngrediïnten fan 'e smaat foar de salades pleatst, en hie noch genôch oerbleaun. As jo in grut befolkingsfermogen hawwe en wolle mear ferpleatse, kinne jo de kwantels fermannichfâldigje - allinich wis wêze om de sûch- en appelgrutte ek te skalen (útsein jo pomegranate is lyts, moatte jo genôch soamen hawwe, sels as jo meitsje in grutere salade.)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 405 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 3 g |