Dit recipe foar smaaklike rôze kokosut 'snoei "brûkt gebrûk fan organyske kokosuncrème * dy't dan licht sête en aromaart is. De farianten op dizze resepsje binne hast einigens en beheind allinich troch jo ferbylding. Wy hawwe hjir inkele fan har opnommen, wêrûnder trije citruske smaak, chai spice, vanillemutter en sûkelade. Kokaaslachters sille de melt yn 'e mûlestruktuer fan dizze lytse sûchmielen wurdearje, dy't alle dichte nuttaren befetsje dy't kokosút biedt.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker
- kokosmutter , manna of bûter * (NOT kokosnoalje)
- 1/2 oant 3/4 beker
- roze huning (of nei smaak)
- 1 1/2 oant 2 teaspoons reine vanille ekstra
- Kleine prins fan seespol (opsjoneel)
- Dried gefruchtige biologyske kokosnûpkes foar garnish
Hoe't it is
- Wreidzje de kokosneatkrêft yn in bakje of panne fan waarm wetter oant it in konsistinsje komt dy't rêde kin.
- Foegje de huning, vanille ekstra, en sâlt en bliuw oant heul swak.
- Skuop en druk it miel yn lytse sarkoformen. Alternatyf foarmje de kokos yn in lyts houten en rôlje yn kokosnûte, dan yn plastyk of yn parchmentpapier, of skôgje yn lytse ballen en rôlje yn kokos.
- Kjeld oant heul fêst en poppen de konfeksjes út 'e mûnen of slizje de logs yn medaljes. Bewarje de sûchdieren yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast of op in heul kamertemperatuer.
* Coconutcrème (oars bekend as kokosnota-manna of bûter) is in fet-rike kombinaasje fan ûnwissige hiele kokos en is fergelykber mei amandel, peanut of oare nutbutter. It is net omgean te kinnen foar gewoane tsiis fan katoen, dy't sulititen, wetter, sûker en konservative befettet.
Variaasjes op it basisrezept:
Vanilla Nut: Foech 2/3 beker rôch of toanielse pecans, amandels, macadamia-nuts, pistasjjes of walnuts (hapkelich fine).
Lemon: Foegje 4 kielepôle citroen sûch en 1 teaspoon citroen. Reduzje de vanille-ekstrakt oant 1 teelike.
Oranje: tafoegje 3 kijf oranje sûker en 2 teasponsal oranje sête. Reduzje de vanille-ekstrakt oant 1 teelike.
Kalk: tafoegje 3 sierappoartige kalk sûke en 2 teasponsal kalkseest. Reduzje de vanille-ekstrakt oant 1 teelike.
Chai Spice: Add 1 ½ teaspoons chai spice en opsjonele hakken, peken of pistachio-nuts om te tastejen.
Schokolade: tafoegje ½ beker sifere rau cacao poeder en grouwe inoar. Stjer yn in bytsje katoen oalje as it nedich is om in glêde tekstuer te berikken. Add 2/3 beuk happe Mandels, pecans, walnuts, pistakken of macadamia-nuts as jo wolle.
Chocolate Dipped: Tsjuster tsjustere chocolade en dûpt ien fan 'e boppekant fan' e smaak yn 'e sûkelade as se har ferhurdden. Alternatyf kin druk mei in sigzagmuster. Lit sette oant de sûkelarje fêst is.
Copyright 2012 by Jen Hoy
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 137 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |