Wy hawwe heard fan kokosût as in sûne drank, en kokosmole as in yngrediïnte yn curries, mar hawwe jo ea mei kokosmutter krêde? It is dreech en smaak en kin brûkt wurde as in sûker fersmoarger foar smoothies en soppen, of kinne jo wekker meitsje om in kokosûte kramp te meitsjen. It is beskikber yn de supermerk (yn 'e ynternasjonale fiedingsgroep), mar it is eins maklik om jo eigen kokosnoede-smaak thús te meitsjen.
Hoewol kinne se yn guon resepten tegearre gebrûk meitsje, ferwiderje de kokosmilk of katoenwetter fris fan 'e kokosnut mei kokosnutcrème . Coconutcrème is makke fan 'e kokosnota fleis - as it yn krêftich wetter krêft wurdt en dêrnei koele wurdt, wurde jo bliuwt mei de beide kokosmilk en de kokosmutter. De dikke, wyt kokosûtkrêft reitset nei boppe, skieden fan 'e katoenmilch, dy't dúdlik en wetterich is.
As jo gjin frisse kokosfûgel fine kinne of net wolle wolle, dan kinne jo ek kokosnutcrème meitsje fan konsinte of ferpakke kofje .
Wat jo moatte hawwe
- 1 kokosnut, skouwe fuorthelle en fleis grate (of 2,5 ounces friske roastkokos), katoenwetter reservearre
- Genôch crème of molke sadat as tafoege oan it reservearre katoenwetter it 1 kwart
Hoe't it is
- Yn in swiere keppe dekke de griene kokos mei it katoenwetter en molke of krèmesmikking. Bring stadich oan in koel, faaks reitsje. Wite heule ôfslute, dekke mei in lid en lekje nei keamertemperatuer.
- Meitsje in sân of strainer oer in grutte kok. Linje it mei in dûbele laach fan tsiiskleur. Bliuw de kijke kokos mei syn flüssigens yn 'e linnende sfear. Lûk de tsiis, rôlje de rânen meiinoar, en de kokosneatkrêft yn 'e bolle stekke.
- It oerbliuwende kokosnota- fleis kin lucht droech en / of toast wurde foar oare gebrûk.
- Ferjit de kokosmutter en brûke binnen 5 dagen. Brûk kokosnutcrème yn smaakfeesten, desserts en dranken.
Tsjinje mei konserve of flakte kokosje
As gebrûkte kokos yn gebrûkte of konskeare wurdt , ferfetsje 12 ounces fan flakke kokosûte foar de frisse kokos en brûke 1 kwart fan molke of crème. Gean fierder as hjirboppe rjochte.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 26 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Koarohydraten | 2 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |