Dizze populêre Katalaanske tapa (ek wol Pa amb Tomàquet neamd) is maklik te meitsjen en allinich fereasket in pear basale yngrediïnten. Yn dizze ferzje meitsje wy in saus fan 'e ripe tomaten en knoflook, wat wat oars is as it tradisjonele recipe. It is in flugge en ienfâldige resepsje dy't kleurich is en oansprekkend foar it moarnsiten, of as midde middeis of jûn snack. Rôlje it skûtel troch it ferpleatsen mei bier of wyn , oliven en skippen fan tsiis .
Tip: Om jo tomaten maklik te skodearjen, bringe sawat 2 kaaien fan wetter nei in koel yn in lytse pot. Mei in slotted lofter of tongs, dip elke tomato yn siedende wetter foar sawat 30 sekonden en fuortsmite. Plak yn in bakje kâld wetter. Fuort fan wetter - skelp moat rêch wêze.
Wat jo moatte hawwe
- 10-inch baguette
- 2 sêftige, ripe tomaten, skele
- 1 knofje knoflook
- 3 oant 4 kieltsjes
- ekstra jild olie oalje
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
- Snap de baguette yn 'e lingte en toetsje de snelle siden ûnder in broiler, of yn in toasterof. (As koarte baguettes net beskikber binne, ienfâldich in standertgrutte baguette yn in 10-inch-lingte.
- Peaskje de tomaten en plak yn in itenprozessor .
- Peil knokke klokje en plak yn itenproses mei tomaten. Prozesje oant tomato en knoflook wurde smoarge en grûn mingd. Pake tomatogemienskip yn in lytse skip om te tsjinjen.
- Drizzle olie oalje oer smakke siden fan baguette. Sâlje sâlt op boppe. Tomke-spielmomaksje op it brea en spjalte evenend.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 327 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |