Dizze maklike fekânsje sil wurke mei wat jo favorite spicy (of net-spicy) sausage brûke. It is ek in fantastysk manier om inkele fan dat oerfloedde ein fan simmerhúske technyk te brûken. Taljochting: ik haw gjin knoleaske yn dizze resepsje om't de wansje dy't ik brûke wie, hiel geweldich. As jo graach wolle, kinne jo in pear minne knetsen foegje foardat de űnsen ferwiderje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 olie olie olie
- 1 puntwurst, snel yn 1-inch stikken (spicy, garlicky, en smokey, lykas Italiaansk, Cajun, of Chorizo)
- 1 gemiddelde sipel, hurd
- 6 medium zucchini, snel yn 2-inch stikken
- 1 1/2 pûn lyts
- Yukon goud katoen, skodde en snijden yn 2-inch stikken
- 1 kwart (4 beker) fekânsje of hûnen
- 1 leafblêd
- 6 springen
- frisse thyme
- Wetter like nedich
- Sâlt en friske grûn swarte piper om te tastejen
- 1 tûke cherry tomaten, leafst "Sweet 100"
- 1 útlokke hún hat frisse snoekjes of skallions, of jo favorite frisse kraaide
- Griseare parmesan tsiis om te tastejen, om te servearjen
- 6 dikke stikken krustige brea, foar it servearjen
Hoe't it is
- Yn in Nederlânske oven of in grutte swiere pot, heakje de olie-oalje oer hege middel. Foegje de woarst en leuk en koekje, faaks it rûchjen, oant de walke is brún en de ûne is tender. Foegje de zucchini, ierdappels, griente fan hynsteknoeie, bôleblêd, thyme sprigs, en in grutte knyn fan sâlle en rûge goed. Rint yn genôch keamertemperatuerwetter de yngrediïnten just oer.
- Meitsje it gemak ta in sêft wetter op middelhehehehe. Ferheegje de heft nei leech en sûgje de stok, sa no en dan rommelje, oant it griente is tender en de stok hat in bytsje dikte, sa'n 25 minuten. Foegje wat wetter of brún as de stok kookt as it begjint om te droech te sjen. Meitsje in grutte lof om elke fet oer te skuorjen dat puollen op it oerflak fan 'e stok.
- Taste de stok en ajw de sfearing mei sâlt en friske swarte piper. Fuortje en ûntwerpe de thymyske brêgen en baaiblêd. Slaen de hjittens ôf en reitsje de krystomaten en snoekjes, of oare frisse krûden, yn 'e stok.
- Laitsje de stok yn 'e bôle. Skeppelje mei gerekke parmesan tsiis en servje mei krûde brot.
Notysjes
- De steap kin folslein koel en bewarre wurde yn in ljochtkeamer kontener yn 'e koelkast foar oant 3 dagen. Wekker yn in grutte pot op midsmjittig hege hurde, teminsten rommelje, oant hy troch krêft wurdt.
- It is net hielendal needsaaklik om de ierappels fan dizze stien te skodzjen, mar as jo der net kieze, moatte der wis fan wêze dat se har skelpen foardat se brûke.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 516 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 1,527 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 25 g |