Pimento drama (ek wol pimento liqueur of allspice drama neamd) is in krûderliker mei in rommebase dy't de smaak fan allspice hat . It hat in rommebase en wurdt aromaan mei de droege, spicy berja fan 'e pimento beam . De smaak fan it meast beskreaun is as in kombinaasje fan sineam, mûzelmûzen, en knyn.
Dit tradisjoneel Jamaikaanske liqueur (en farianten fan) hat yn 'e ôfrûne jierren in resurzje te sjen. Der wie in tiid om de jierren '80 hinne doe't de produksje hast folslein stoppe.
Doch mei in fernijde belangstelling foar moaie cocktails kaam de ferhege demand foar sokke ferjitten ferwiderjende likers. In protte bartenders makken har eigen en úteinlik ferskynden in pear bedriuwen nije fleskes.
Minsken fan Pimento Dram
- De bittere wierheid Pimento Dram
- St. Elizabeth Allspice Dram
Pimento / Allspice Dram Cocktails
Pimento drama is net ien fan 'e meast brûkte likkers, hoewol it is handich om te rûnen as jo it genietsje. It wie tige populêr yn 'e midden fan' e 20e ieu, benammen yn 'e tiki wraak . De leafde fan Trader Vic's en Don de Beachcomber brûkte it as in gewoane eftergrûn foar in tal rommekoktails, lykas ek hjirûnder.