Yn 'e 21ste ieu sjogge wy in geweldige werhelling yn rye whisky . Net lang ferlyn kinne in pear drankers in ienich merk neame en hjoed hawwe wy in oantal kwaliteare rigen om te kiezen út hokker nammen hast as regelmjittich yn konversaasje wurden binne as de populêre bourboks. WhistlePig is ien fan dy brands en hat in wichtige markearring makke yn 'e Amerikaanske rye whiskymerk.
It ferhaal fan WhistlePig begon mei de ferkeap fan 2007 in Vermont-molkfabryk troch grûnlieder en haad fan Raj Peter Bhakta.
Hy hie meiwurke oan earder Maker's Mark Master Distiller David Pickerell om in groep whisky te ûntwikkeljen dy't de nije namme fan de pleats naam.
It doel wie om in inkele malt, ienige feestlike whisky te meitsjen, mei help fan 'e pleats yn' e biologyske groei. It foardiel fan dizze 100% rye whisky is dat jo de rûge smaak krije fan in sâlt dat robberer, flavereer is as mais of in oar keal dy't yn whisky brûkt wurdt en se itselde heul genietsje. Oan 'e ein is WhistlePig in favoryt west foar dyjingen dy't in folle arbeidige siel wurdearje. It merk brûkt gebrûk fan 'e sizze "raffige koarnferfining" en it is in krekte beskriuwing fan wat jo fine yn in fleske WhistlePig.
Makket WhistlePig
Any whisky takes time to develop using ideal methods; WhistlePig is in goed foarbyld fan flugge sourcing en perseverinsje. De earste fleskes waarden yn 2010 frijsteld doe't Pickerell in Kanadeeske siel fûn dy't syn beoardielde standerts besocht - hy wie ien fan myn earste tutors yn 'e finere punten fan whiskyproblemen - en in unike twa-barrel- agingproses waard ynfierd.
De earste ronde fan 'e 10-jierrige ferrassingsproses komt yn nije Amerikaanske oakfetten en de twadde yn gebrûke bourbon barrels, wêrtroch de whisky de bêste fan beide wrâlden en it unike unike ûndergrûnen oan it foltôge produkt ta wurdt. De barrels wurde ek elk jier selektearre neffens hokker gearwurking de bêste jak beskikber is, dy't fierder ferdield wurdt foar elke yndividuele pakket fan whisky.
Yn 2014 joech de Vermont-regearing tastimming om har eigen distillery op te bouwen op 'e Shoreham pleats dêr't de earmoede al groeide en de handbolling fynt. De distilmery is der yn folsleine operaasje west, sûnt dy tiid.
Drinking WhistlePig
Yn 't algemien kinne guon whiskeys gewoan wat brûkt wurde as jo drinke glêzen, maisbepene bourbons en blende whiskys drinke. Rye is net in delikaart. It is tige skerpe, tige dúdlik rogje en op in whisky, folslein fan dat smaak, sille jo fansels in ferskil fine. Tink oan 'e lêste kear dat jo brea brea iten hawwe en dizze dûnsjen donkere spize probearre; Dit is wat jo wolle (leaverje) leare te hawwen oer in reine rige whisky lykas WhistlePig.
Dit is in pear whisky dy't op syn eigen geweldich is, as jo de rye snap wurdearje. Hoewol sil ik sizze dat as jo it rjocht drinke, sille jo blom it moai fine, as in lyts wetter tafoege wurdt of jo ite mei in iisbalke of in oare stadich lûkende kub. It sil de smaak perfekt en de behertiging krekt genôch ôfbrekke om it yn in soarte sipper te ferwurkjen.
Tasting Notes
WhistlePig begjint mei in rike smaak mei spices as ginger en nutmeg, in hint fan anis en in moai oranje peel dy't perfekt mei de karamel-oakiness fan de felsen meldt.
It is multidimensjeel op it paleis, begjinnende mei swiete floralen, waarme karamel en filla, dy't dan yn dizze pynlike heul fage, dat wy fan dizze styl fan whisky ferwachte wurde. Oan 'e ein komme der sûkelige notysjes fan butterscotch en tsjustere sûkelade dy't yn' e duorjende ein set.
Cocktails? Ja, dit is in cocktail-wurdich whisky, en yn feite, dêr is it skynt. Begjin út mei de klassiken dy't bedoeld binne om 'e rigen as de Manhattan , Sazerac en Waldorf (it is fatsoenlik tsjin' e aniseasken as de lêste twa). Dit is ek myn nije keuze foar in persoanlike favoryt, de Colleen Bawn, yn hokker rog is mingd mei Chartreuse, Benediktyn en aai-wyt. Bliuw de cocktails gewoan en jo kinne it folsleine spesjaliteit fan WhistlePig genietsje.
WhistlePig Cocktails
- Porky's Smash
- Mear Rye Whiskey Cocktails
Oer WhistlePig
- 100% rye whisky, 10 jier âlder, handbollet, en makke yn lytse partijen
- Master-distiller David Pickerell
- Produkt fan WhistlePig Farm Distillery yn Shoreham, Vermont
- Earst frijlitten yn 2010
- 50% alkohol / fermogen (100 bewiis)
- Besykje de webside
Oanlieding: Reviewproblemen waarden fersoarge troch de fabrikant. Foar mear ynformaasje sjogge jo ús Ethics Policy.