Sûre űnsen wurde neamd yn dit recipe foar spiisde onionringen. De klok foar de ûnevenringen wurdt spitst mei in lyts cayenne-pepper, mar fiel it frij om de kondinsjes mei in soad Cajun of kreaze seizgjen of in sâlt sâlt te ferienen. Brûk in ljocht bier of club soda ynstee fan wetter as jo wolle.
Sjoch de djippe fretten tips foar advys oer djippe brânstof en it werstellen fan it koaljele.
Onion ringen meitsje in lekkere side skûtel of brûke se nei burgers en sandwiches.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte sûchdok
- 1 kaai
- 1/2 teaspoon sâlt
- Optionaal: 1/4 teaspoon cayenne piper
- 2/3 beker wetter
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- 1 aai wyt, stiffly slein
- sâlt, te tastean
Hoe't it is
- Snipe ynion yn ringen en deksel mei iiswetter. Ferklearje it by it meitsjen fan it slach.
- Yn in mingde bakje kombinearje it miel, 1/2 teaspoon fan sâlte, cayenne-piper, wetter en grienteel. Whisk om te ferwikseljen. falt yn 'e eaten.
- Dûbele de glêde rôlje; Meitsje se op papieren handdoeken en pat dry. Dip draaide ûnevenringen yn 'e klok en fry har yn lytse partijen yn heul oalje (360 F) foar 3 oant 5 minuten of oant gouden brún.
- Bliuw op papieren handdoeken en spiisje mei sâlt, as jo wolle.
Tips foar feilige en suksesfolle djippe frucht
- Iten fan stikken soene ynmaat wêze moatte sadat se krekt kocht.
- Patje iten om it te droegjen foardat it oanklaaid of itenjen is.
- Lege ljedder yn heul oalje lang stadich om te splofzjen te foarkommen.
- Fry iten yn ferskate lytse partijen om te foarkommen dat de temperatuer fan 'e oalje ôfkomt.
- Stoarten fan iten moatte net inoar berikke, of se kinne unifoarm kooe.
- Meitsje iten mei in metaal slotted űnder of strainer nei papieren handdoeken of in rack. Om warskôgingen waarm te hâlden, set it iten yn in panne linen mei papieren handdoeken en hâld it waarm yn in foarhelle 200 F oven.
- Fuort lytse dieltsjes fan it iten litte efterlitte. As se oerbleaun binne yn 'e oalje en ferbaarnen, kinne se de ferfeling jaan en it libben fan' e oalje ferkeare.
- As jo gebrûk meitsje fan in elektryske djippe frjier mei in plastic plafond, soargje derfoar dat it oalje geklokke is foardat jo it lid litte.
Reusearjen en filters it kokenjier
Koekje oalje is úteinlik nei repetitive eksposysje nei hege waade, wetter- en fiedingspartijen. As it oalje begjint te reitsjen op gewoane djippe fruchten temperatueren, ferskynt ferdôver, rint of stille, of skaden om it frije iten, it is wierskynlik tiid om it oalje te ferfangen.
As jo de oalje filterje en it goed bewarje, dan moat it goed wêze foar in tsiental of mear brûke.
Filterje it gebrûkte oalje troch in spesjaal makke papierfilter foar koken oils makke of gebrûk meitsje fan in moaie seilmasine om fiedingspartijen te fangen. Bliuw de oalje troch it filterpapier of strainer yn in opslachbehälter. Cover en krij it oalje of bewarje it op in kûle plak.
It oalje foar fiskfûgels koe in fisklike smaak oan oare artikels oanmeitsje, sadat oalje brûkt wurdt foar fretten fisk yn in aparte kontener en allinich it brûken foar fiskjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 195 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 448 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |