Choosing the right tools for cooking and baking is as important as choosing your ingredients. Der binne ferskate messen utensilen op 'e merk, mar hokker kinne jo brûke? Net alle mjitten tas binne itselde, en it meastentiids kinne se net feroare wurde. Foar optimale resultaten moatte jo ferskate utensilen brûke foar ferskate yngrediïnten .
As jo in skûtel kieze, is it minder wichtich om krekt te wêzen. Somtiden befetsje jo eigen priz fan dit of teaspoon fan dat helpt by it meitsjen fan it skip jo eigen. Ik soe noch altiten koekje neiere koken om te mjitten en net fluggje, mar mear erfahren koöten kinne noflike eachlokje in lekker fan dit of in beker wêze. As it giet om it bakken lykwols, is it wichtich foar alle koekjes om yngrediïnten genêzen te mjitten om in bakte goede rûte goed te meitsjen.
Hoewol guon resoeptes ynstrumintmeitsje mjitten troch de gewicht, de mearderheid fan resipes dy't jo fine yn Noard-Amerikaanske kookboeken litte yngrediïnten in teaspoon, oseaak en bekerdielings. Persoanlik haw ik fernommen dat in protte Jeropeeske resepten yngrediïnten fan metrike gewicht lizze, sa't myn Portugeeske muoike foar har bakken docht. Dat fiel my hielendal frjemd, sadat ik har maatregels yn 'e keizerlike konfiguraasjearje dy't ik brûke en de resultaten binne meast befredigjend. Bliuw de maatregels net tastean fan it probearjen fan in nij resept! Online-konverteurs ark makket it maklik om har te reitsjen nei jo te wêzen.
Tink oan jo yngrediïnten as fytse tsjin droege. Sikken as molke, yoghurt, appelsoos, huning, smelte bûter en wetter binne alle foarbylden fan wiete yngrediïnten. Oare artikels lykas happe nuten, mûle, bakken en sûkelade-chips binne foarbylden fan droege yngrediïnten. Wêrom hat dy saak? Se wurde mjitten mei ferskate soarten fan mjitkoppen.
01 of 03
Wet Ingredient Measuring Cups
JGI / Jamie Grill / Getty Images Wet yngrediïnten wurde mjitten mei in mjitkuper dy't faak glês, of plastic, mei in hantel is. Wetmessen fan bepaalde bepalings jouwe it fermogen troch de markearring oan 'e kant fan it glês. Se ferskille yn grutte. Jo kinne glêsmeiwurkjes fine yn 1, 2, 4 en 8 bekergrutte. Ideal, jo wolle graach in pear ferskillende groepen hawwe yn jo keuken.
Om flüssige yngrediïten goed te mjitten meitsje, set de glêsmeitsje op 'e teller. Jou de floeibere yngrediïnte yn 'e beker yn en smyt it nivo oan' e kant fan it glês. De transparânsje fan it glês soarget foar justysje.
02 of 03
Dry Ingredient Measuring Cups
sandoclr / Getty Images
Dryere mjitkoppen komme yn alle foarmen, maat en foarmen. Jo kinne droechmjittige beker fine yn metaal, keramyk en plastyk. Se wurde normaal ferkocht as in set dy't ûnder oaren in tredde fan in beker, in kwartfakje, in heale beker, en in folsleine bekermaat.
Om in droege yngrediat te mjitten , folje de ferplichte beker nei boppe. Docht dat troch lûkpulsen fan 'e yngredint yn' e beker fallen. Skep de yngrediïnte mei de beker as dit dit kompakt wurdt. Druk net. Nim de droege yngrediïnte troch it ferdwûnen fan 'e râne fan in messer oer it top fan' e beker.
De iene útsûndering dêrfan is brún sûker. Jo sjogge dat resepten opnij brúke sûker neame, dat betsjut dat jo de beker folle, it pakke kinne, en trochgean mei it dwaan oant de beker folslein is. As jo beslute om sûkerfrij te iten, hâld der yn betinken dat der in soad lekkere alternativen binne foar brune sûker. Brown sûker is itselde as wyt sûker. It is wyt sûker mei melassen oanfold nei kleur en smaak. It biedt gjin nutlike wearde en draacht by oan ûntstekking, unbalke bloedsûker en obesity, krekt as wyt sûker docht. Lês mear oer de foardielen fan itensjen fan sûkerfrij om har ynfloed op sûnens te begripen.
03 of 03
Meubeltsjes
knape / Getty Images Meubeljende spoons wurde brûkt om teaspoons en tafelspulpen fan yngrediïten te mjitten. Se komme ek yn in grut ferskaat oan foarmen en materialen. Tink derom dat it messen fan lûken brûkt wurde om mjitten of wiete en droege yngrediïnten te mjitten. Jo kinne platkefûgels fine dy't jo jouwe kinne se sitte op 'e teller. Tradysjoneel mjitkippen wurde rûnrûn en wurde normaal ferkocht as in set. De measte foarsjennings befetsje in 1/8 fan in teaspoon, in ½ teaspoon, in 1 teaspoon, 1½ oseaap en 1 oseoanne maatregels. Dizze kinne ferskille, ôfhinklik fan de opset dy't jo keapje.
Om in yngredint te mjitten brûkende mjitkeapels, folje de spiel nei it boppekant. Ferpleats de râne fan in messer oer de boppekant fan 'e leppel. As jo de mjitkeppel brûke om flüssigens te mjittigjen, folslein it top te foljen en it oan it resept te foegjen.