Arroz Chaufa is in prachtige manier om rêch oer te setten, en it is in ietsmielmiel - wat soe better wêze? It oerbliuwende hûd fan roast tafoegje, smoare pork, hjitte , of gewoan griente - it is in tige fleksibel skip. It komt tegearre yn just minuten, ienris de ienfâldige prep-wurking fan it koppen fan it griente en it yninigjen fan de yngrediïnten is dien.
Mear Sineeske as Perûsk, hat dizze skip lykwols ynbrutsen yn 'e binnenstêd fan leafste periatyske meallen. Dit resepsje is benammen goed as it rice Súd-Amerikaanske styl is.
Wat jo moatte hawwe
- 4 kieblommen pompel oalje (of sesame oalje)
- 2 aaien
- 1 bosk fan skultsjes
- 1 Esterleie Ingwer (snie)
- 1 reade piper (dûke)
- 1 tûke kocht hynder of pork (skerpe) of 3 hjitte hûnen (slikke tsjuster)
- 4 tûke rys (kocht)
- 3 kijfans sojusoas
Hoe't it is
- Wite de aaien tegearre mei in boartsje fan sâlt en wat grûnpiper. Heat 2 śtstôlen fan oalje yn in wok of in grutte brúnpanne.
- Jou de aaien yn 'e hjitte oalje en froed 1 oant 2 minuten. Ei pankoekje oer en keapje. As it trochkaam wurdt, lûke ieren op in plaat, gruttôchje en reservearje.
- It oerbliuwende oalje oan 'e wok taheakje, en de wyt ûnderdielen fan' e sûkelade, de ginger en de read piper. Sauté foar 2 oant 3 minuten.
- Meitsje it fleis en sauté foar in pear minuten mear, oant heie troch.
- Foegje it reis, griene dielen fan 'e sûkelade, en de sojessoos , en it koekje, rûke, oant goed hege wurde.
- Rin yn snoeide kocht aaien, en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 560 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodium | 435 mg |
| Koarohydraten | 79 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 17 g |