Meitsjen fan yngrediïnten is meast in ienfâldige opdracht, dat is, útsein jo moatte jo mjittingen konvertearje! Elke kok hat nei alle gedachten in situaasje wêryn't de mjittende leppel dy't se nedich hawwe, liket te ferdwinen. Tink derom hoefolle ijlleppe lykas heal in beker kinne slaan kinne, benammen as jo yn 'e midden fan in komplisearre resept binne. Mar jo kinne in ienfâldige tafel brûke dy't de lykwichtens tusken mienskiplike ienheden fan kulinarêre mjitting sjen lit om jo makliker te meitsjen tusken har.
| Ienheid: | Equal: | Ek is lykwols: |
| 1 teelike | 1/3 kiel | 1/6 floeiende yns |
| 1 oseaapje | 3 teaspoons | 1/2 fluidûnts |
| 1/8 beker | 2 kieltsjes | 1 fluidûnts |
| 1/4 beker | 4 kieltsjes | 2 fluid ounces |
| 1/3 cup | 1/4 telle plus 4 teaspons | 2 3/4 fluidsûnten |
| 1/2 beker | 8 kieltsjes | 4 fluid ounces |
| 1 beker | 1/2 pint | 8 fluid ounces |
| 1 pint | 2 beker | 16 fluidsûnten |
| 1 kwart | 4 beker | 32 fluid ounces |
| 1 liter | 1 kwart plus 1/4 beker | 4 1/4 beker |
| 1 galon | 4 karten | 16 beker |
Tink derom dat de hjirboppe mjittings mjitmjittingen binne, net gewicht.
Mei it metrike systeem sparret ús de betizing tusken fermogen en gewicht. As jo echt sykje om genêzich te wêzen, lit de measte digitale skalen litte jo jo ienheden ynstelle om gramm of ounces te wêzen en maklik tusken har te wikseljen.
Helpful Conversion Tricks
Wierskynlik de meast brûkte keukensmjitting om te herinneren is dat in oseaap is lyk oan trije teasponsjes. Jo moatte dit op elk momint witte dat jo in resepsje yn 'e heul snuwe wolle en ûntdekke dat jo gjin heale-eilûse hawwe op jo mjittende leppelset.
In pear dingen kinne jo yn dat gefal dwaan. Earst is te witten dat de helte in ûnepene is 1 1/2 teaspoons. En as twadde is jo sels in set fan mjitten, lykas dit ien, dat hat in heal-oseaapje op him.
In oar goede ramt fan referinsjes is om te hâlden dat yn 'e Feriene Steaten in standert can of bottle of beer is 12 ounces of 1 1/2 cups.
Dat is wier ek foar konsonearre soda. De standert single servet soda flesje - de grutte dy't jo krije as jo in fleske soda út in masine keapje - is 20 ounces of 2 1/2 cups.
As pintsjes sjogge jo normaal allinich wat yn 'e pintsjes beskreaun as it in molkprodukt is. Milk, crème, hûske tsiis, iis, heal en heal en sa binne typysk ferkocht yn pintsjes. Guon deli salades, lykas makaroni salad, ierappelsalade en sa, binne ek yn pintsjes ferkocht. En, fansels, by it bestellen fan in bier, is in pint de standert unit.
It herinnerjen fan hoe jo jo mjittingen konvertearje is de earste stap om te learen hoe't jo in resepsje sille .