Dizze ienfâldige stadige koerier homemade ierappelsoep is in ferrassend maklik tarieding, en de langere koer makket hast hannen frij.
Fiel jo frij om spesjaal of hoem oan 'e sop te foegjen, of meitsje it fegetarysk mei grientetún ynstee fan hynder. Sjoch de tips en farianten foar mear ideeën. It resept ropt foar bouillon of basis.
Slaen de ierappelsoep mei in salade of sânwiksel foar in fûljittige aldertal of iten.
Wat jo moatte hawwe
- 6 middelste rôt skinee katoen, skylge en skaad
- 1 grutte sipel, skylge en hout
- 4 medium woartels, skele en slikke of ynteken
- 2 grutte ribelselsery, slikke, wêrûnder guon blêden
- 4
- hûsen bouillon- kubes of lykweardige hynderbasis *
- 1 oseaap friske hakken peterslevel, plus mear foar garnish, as winsklik
- 5 beker wetter (of it keuken bouillon ôfslute en hokje of grienteel brûke)
- Kosher sâlt en friske grûn swarte piper, nei smaak
- 5 sliepblaads bûter
- 1 (12 ounces) kin fan molke of ljocht crème evaporate wurde
Hoe't it is
- Yn 'e stadige hoekje kombinearje de jabbere ierdappels, ounjes, karotten, sellerij, hynder bouillon of base, pearels en wetter.
- Cover en koekje op leech 6 oant 8 oeren oant it griente tenderje.
- Rin yn 'e bûter en ûnthâlde melk foar sa'n 30 minuten foar de tiid te serven; smaak en kosher sâlt en frisse grûn swart piper, sa nedich.
- Garnewierden mei friske hakken pearels of snoege griene űnderopopsjes.
- Sop de soap yn balen mei crackers of croutons .
* Of it wetter ferfange mei 5 poppen fan hynder stock (lege natrium of sûnder sâlt) en it bouillon of basis.
Tips en farianten
- Koekje 4 oant 6 streken fan spek. Drainje en smelje. Meitsje it spek oan de sop as jo de molke tafoegje.
- Dizzen ûngefear 6 ounces fan smokke wize. Brún it yn in lytse oalje oalje yn in sûket en foegje oan 'e sop.
- Add on 1/2 cup of diced cooked ham to the soup mixture together with the vegetables.
- Sprinkele servings mei friske hakken pearels, griene sipelops, of koarts.
- Foegje 1 oant 2 bekerregels fan skerpe cheddar-tsiis tegearre mei de molke, of boppe-tsjinningen mei smakke tsiis.
- Ferfetsje de hûnekop mei griente broth foar in fegetaryske ierappelsoep.
- In soppe of spinach of kale oan 'e sop taheakje foar ekstra kleur en nourens.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 277 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 1,155 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |