Marsala wyn jout dit gewoanlik swart tenderloin skip in fabulous smaak. Serve mei heul kocht rice, bûterige pasta , of mei bakte of roasted ierappels foar in heule famyljehâld.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grut of 2 lytse swart tenderloinen , sawat 1 1/2 pûn
- 2 kielspoaten lofter, ferdield
- 2 kieltsjes
- Extra jild oliveelje , ferdield
- 8 ounces sliepe paddestoelen
- 4 griene ûnnes, tin slikken
- 1/3 cup
- algemiene miel
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 3/4 beker Marsala wyn
- 1/2 beker
- hynder
Hoe't it is
- Sliepe it swietrok krús, sa'n 3/4 oant 1-ynke yn dikke. Mei de hûd fan jo hân of in fleat tenderizer, gelyk pûn om de medaljes om 1/2-inch dik te meitsjen.
- Yn in grutte sûkelade, smelje 1 oseaapje fan bûter mei 1 oseaap olie. Saad de poddels oant gouden. Foegje de griene hynders en fierder it koken, rûzje, foar 1 minút. Gemjittingen op in plaat ferlitte en beare.
- Kombinearje it miel mei de sâlt en piper. Fergje de swarte medallions yn 'e moarnsmiel.
- Foegje 1 oseaapje fan bûter en 1 oseaap oalje oan 'e slaef. Koekje de pear medaalsjes oer middelhehe foar likernôch 3 oant 4 minuten op elke side, of oant it moai brune. Foegje de wyn en de bôle oan 'e sêft tegearre mei it pilgrûngemerm. Simmer, ûntdutsen, foar 2 minuten.
- Cover en ferminderje fan heal oant leech; Koekje sa'n 10 minuten langer.
Serve mei rice, ierappels, of pasta.
Mear Delicious Pork Tenderloin Recipes
As jo net genôch genôch soartmiddel kinne krije, sille jo dizze sûch- en smaaklike gerjochten hâlde.
Pork Tenderloin Medaillon mei Mushroom Dill Sauce
Cinnamon Apple Pork Tenderloin
Slimmer Hokker Honey Mustard Pork Tenderloin
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 361 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 604 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 20 g |