Dit super ienfâldige reserve is in goede begelieding oan alles fan fleisloaf ta brocht hûn of fisk.
Kies in goede kwaliteit pasta, leafst ien út Italië. Soargje derfoar dat de bûter dy't jo brûke is frisse en fan 'e bêste kwaliteit, en de krûden moatte fris en grien wêze.
Pasta wetter is in krúsjale yngrediïnte doe't se pasta skine meitsje . Reservearje oer 1/3 beker fan it wetter foardat jo de pasta ôffe. Dêrnei addt dat wetter nei de pasta as jo it yn 'e saus tojosje, as nedich, it sliepe smaak te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 16 oz. linguine of spaghetti pasta
- 1 tbsp. sâlt
- 5 tbsp. bûter
- 3 tbsp. frisse hakken pearels
- 3 tbsp. hapke friske basil
- Opsjoneel: 3 tbsp. frisse griene Parmesanse tsiis
Hoe't it is
- Bring in grutte poal fan wetter nei in ko. Foar ien pûn fan pasta moatte jo 4 oant 5 kearn fan wetter brûke. Sâlt tafoegje.
- Foegje de linguine of spaghetti en reitsje. Slaen de timer om 2 minuten minder dan de pakketten rjochting steat. Jo wolle de pasta net feroverje, en it is it bêste om te testen fan de pasta foardat it dien is.
- As de timer fuort giet, smaak in strân. It moat tender wêze, mar net mûze, mei wat ferset yn 't sintrum.
- Fuort 1/3 tûke pasta wetter ôf en sette ôf.
- Nôt de pasta yn in kolander yn 'e sâlt.
- Gean de pasta werom nei de heule pot.
- Foegje bûter, parsley en basil, en toetsje mei tong. Add some of the pasta to cook water if you think it is necessary. Toppen oer in heule heul foar in minuere of twa, sprinkelen mei tsiis, en dienen daliks tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 383 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 1,216 mg |
| Koarohydraten | 58 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 11 g |