Dit griene halibutafel wurdt begelaat troch in swiete noch spicy saus. Zeer smaakvol!
Wat jo moatte hawwe
- 5 6-on (170 g) halibut filets (gjin huid)
- 2 kieltsjes (30 ml) bûter, fersmyt
- 1 1/2 teaspoons (7,25 mL) frisse tymje blêden
- Sâlt en piper om te tastean
- Garn: cilantro sprigs
- Foar saus :
- 1/2 tasse (120 mL)
- ljochtrom
- 1/2 pear (120 mL) kalk sap
- 1/3 beker (80 ml) anano behâldt
- 1 lytse jalapeno piper, siedde en tinhutte
Hoe't it is
1. It gril foar hege heech healje.
2. Pleatst alle saus yngrediïnten yn 't mediumtop.
3. Simmer oer middel fan waarmte foar 5-6 minuten, faker faak. Reduzje de heft nei leech en simmer 3-4 minuten mear.
4. Fuortje fan waarmte. Reizde saus foar 1-2 minuten foar tsjinje mei fisk.
5. Fearje fisken mei guon fan 'e smelte bûter en seizgje mei sâlt en piper.
6. Pleatst op grille en kieze foar 3-4 minuten per side, ôfhinklik fan de dikte fan filets.
7. Baak mei resint bûter by it koetsproses. Ien fisk berikt in ynterne temperatuer fan 145 graden F, wurdt it dien.
8. Fan 'e hitte ôfsette, boppe mei heulende rum saus en garnish mei cilantro.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 298 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 39 g |