Dit honing-snoarkwinkel is in ienfâldige resepsje en de stadige hokker makket in brise.
De pork tenderloin is kombinearre mei in ferskaat fan ienfâldich seizoenen en in sû-saur saus makke mei huning, senare, brune sûker en guon balsamik of siedigens.
Slaen it lekke en smakelike porklange mei rice of roasted ierappels mei jo famyljelid fan 'e leafste side-skûtel of salade.
Nijere stadige kuierders tendearje hurder te meitsjen as âldere modellen. As jo in âld model hawwe, dan kinne jo it koartiid ferheegje. Dizze lean fan snok kin droech wurde as hy te ier kocht.
Sjoch ek
Pork Tenderloin mei Herb en Mustard Butter Recipe
Mustard en Garlic Crusted Pork Tenderloin Recipe
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn pork tenderloins (2 tenderloins, 1 pûn elk)
- Sâlt en piper, om te tastejen
- 1 lytse knofje knokke, mûnet
- 4-sierappelpoaren Dijon-sâltfeart of lânskip-styl
- 2 kieltsjes huning
- 2 kieltsjes ljocht of donkere brune sûker
- 1 oseaapappel mei siedig of balsamik
- 1/2 teaspoon droege blêddym, smakele
- 1 oseaun maisstarch
- 1 kieltje kâld wetter
Hoe't it is
- Waskje en skuorre (sjoch hoe't in swart tenderloin, hjirûnder) it swietje en droege mei papieren handdoeken. Sprinkle de swart tenderloinen licht mei sâlt en piper.
- Lege it swietje yn 'e stadige hoekje.
- Yn in lytse skip kombinearjen knoleil, senare, huning, brune sûker, wyn, en thyme. Jou de gemalen oer it swurd. Sla de tenderloins om grêftich te lizzen.
- Hâld de pot en kowje op LOW foar sawat 5 oant 7 oeren, of op HIGH foar sawat 2 1/2 oant 3 1/2 oeren.
- Smyt pork oan in plaat, dûbel mei foarkleur en hâld waarm.
- Fied de flokken yn in bak en bring se nei in koar oer hege waarmte. Redigje de waarmte nei middel en koelje foar likernôch 3 oant 5 minuten, of oant omfoarme wurdt sawat 1/3.
- Kombinearje de maisstâl en kâld wetter en snoeien yn 't sâlt sâlt en koekje foar 1 minút langer of oant ferdwûn.
- Snoeie tsjokke snoeie mei de dikke sakken lâns rice of ierappels en sâlt griente.
Hoe kinne jo in pork tenderloin fine
De sulveren hûd oer de tenderloin moat fuortsmiten wurde, omdat it hurd is, net oplost, en skinkt as de tenderloin kooks. Hjir is hoe't jo it dwaan.
- Brûk in skerpe mûs. Slip de tip fan it mes ûnder de sulveren hûd om 1 inch fan 'e ein fan it ein.
- Fergrutsje de losse hûd - in papieren handdoek yn 'e hân sil de hûd behâlde fan it slipjen - as jo it knyntsje de tenderloin ynleverje, soargje derfoar om it fleis net te knipen.
Ôfwikseling
- Sliep in heule sipel en ferslaadje de skippen oer de boaiem fan 'e stadige hoekje foardat jo de swart tenderloinen tafoegje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 343 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 264 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 44 g |