Dûnsje en dill sace-resipe - Dillsosse

Dit sauer crème en dill saus bekend as dillsosse yn it Dútsk wurdt tsjinne oer hurd katoene aaien foar in ljocht diner as foar fleisfûgels yn Dútslân, mar it wurket ek mei skeletere aaien foar it moarnsiten. It is in net-koekrezept dy't 2 oant 3 minsken bedriuwt.

Sjoch hjirûnder foar mear manieren om dill yn tradisjonele Dútse resepten te brûken. En jo kinne graach genietsje fan de oare typyske Dútske sauzes.

Wat jo moatte hawwe

• 1/2 kop sûker
• 2 teasponsjes snoeide frisse dill of gefrôke en opdielde dill
• 2-3 teaspoons citroen (of kalk) sap
• 1-2 teaspoons sûker (agave nektar, sûker, huning)
• 1/8 teaspoon sâlt of te tastean
• Friske grûn piper om te tastejen

Hoe't it is

1. Yn in lytse skip mixe mei in heale sûker 1/2 pear sûchslach, 2 teasponsjes snoeide frisse dill of gefrônde en opdielde dill, 2 oant 3 teaspoons citroen of kalk sûke, 1 oant 2 teaspoons sûker fan keuze, 1/8 teaspoon sâlle of smaak , en swart piper om te tastejen. Bliuwend en bliuwt frijwillich oant klear te brûken.
   
2. Hoewol frisse dill it bêste is, kinne jo ek frozen en opdôke dill brûke foar dizze saus.
   
3. Dizze Dútske dillsosse is prachtich foar fleisfûgels, oer aaien, op ierappels of oer salades.

Mear oer Dill en sour krêft yn Dútsk koken

Dill is it meast groeitige krûpe yn Dútslân en ferskynt yn alles fan 'e appetizers oant sopen oan salades foar sauzes, haadkursussen en sels desserts.

Likegoed sjogge sûkerke smaak yn alle kursussen. Oarspronklik waard sûrde crème makke troch frugale koppen as in manier om melk te behâlden. It waard ûntstien troch fergripe krom dy't út it top fan molke feroare waard. As it fergiftige, waard it fersmoarge en waard siediger, as in natuerlike manier fan har behâlden. Surdige smaak of sûker wie in smaakgefoel, dat waard net langer allinich makke as in middel fan bewarjen, mar om't it in smaak fan minsken wie.

Mear Dill Reizen en Info:

Dýrke sâltsjekoek Salat mei Dill-resipe

Dútske marinebean salad mei dillrezept

Dútsk Mustard Pickles Recipe

Doarpsreizger

Dill Kuiper tips

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	98
Total Fat	7 g
Saturated Fat	4 g
Unbesteatere fet	2 g
Cholesterol	23 mg
Sodium	113 mg
Koarohydraten	8 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	1 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)