De folsleine trekkerij op in kâlde winterdei, dizze hertlike ierappeltsje is fol mei lekker swart, spesiaal, wite wyn, frisse krûden en fansels, ierappels. Sikke mei frisse makke keuken of krustich brea.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 pûn sâlt snoeier (snel yn 1-inke strips, of sawat 5 oant 6 slices baak, dûke)
- 1 grutte sipel (snel yn 1-inch-stiennen)
- 4 oant 6 griene hynders (slikken)
- 1 1/2 jetstof flê
- 2 baai blêden
- 1 teaspoon droege keam
- 1/4 wite wyt wyn (droech)
- 3 pûn ierdappels (snel yn 1-in-tún, read, giel, of ferskaat)
- 3 tûzen hûnen
- 1/4 teaspoon pfeffer
- Optionaal: paprika (swiete grûn)
Hoe't it is
- Yn in grutte kiap of Nederlânsk oven, koekje de sâltje of spekje oant skerpe.
- Add lieren en kooeje oant se begjinne te ferheven, sawat 4 of 5 minuten. Skeppeljende moarns oer de űnen, fûgels en thyme; ferheegje de waarmte nei hege. Yn 'e wyn en ynrinne om brea bitsen út' e boaiem fan 'e panne loslitte. Koek foar likernôch 2 minuten of oant de wyn ôfwuolet.
- Brûk potato's, brún en piper. Cover en bring nei in ko. Reduzje de heft nei midsmjittich en simmer oant ierappels te foardwaan, sa'n 45 oant 60 minuten. Sprinkle mei paprika, as jo wolle. Tasteje en gewrûpen siedingen. Brûke bylden foardat se tsjinje.
Mear Potato Soup Reizen
Crockpot Potato Soup
Sausage en Potato Soup mei Kale
Baked Potato Soup
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 550 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 1,399 mg |
| Koarohydraten | 80 g |
| Dietary Fiber | 10 g |
| Protein | 22 g |