Wa hâldt net dy lytse segminten fan mandarin orangen dy't yn in kan? Se binne sûch en petite en tafoegje in leuke pop fan smaak nei frucht salades, desserts, en fansels dat midtryk klassike, ambrosia salade .
Canning jo eigen mandarin oranje slieken is ferrassend maklik. It hurdste diel is it skieljen fan de skippen sa maklik as mooglik. De wite pyt dy't oan 'e skien fan' e segminten befestiget kin in skerpe, bittere smaak yn 'e kan. Dizze dagen binne in soad moderne varietalen fan mandaren, clementines en tangerinen foar it makliker peeling, sadat dizze baan net sa hurd is.
Alle citrusfrucht is tige hege yn sûrre, genôch dat se yn klima wetter beveard wurde kinne. Ik leaver lykwols te kinne yn in licht siroop, oer itselde swietens as frucht, om de smaak yn balâns te hâlden.
Dizze selde metoade kin brûkt wurde om oare citrus te bewarjen. Yn it gefal fan orangen en grapefruit is it bêste foar sekere, of heechste, de frucht mei in messer foar skjinne segminten.
Ien fan 'e segminten binne skele, dit is gewoan in saak fan ferpakkingen en kanaal. Jo wurde yn gjin tiid dien.
Dit resepsje kin skalme wurde.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pounds mandarin orangen (skele)
- 1½ beker wetter
- ⅜ beperkt sûker
Hoe't it is
- Stel jo kanaal en jarren.
- Peaskje de mandarinen-oranjen, en de peels efterlitte. Trennen de segminten, en snoeit de pyt fan 'e bûtenbou en kearnen wiskje.
- Meitsje in licht siroop troch it kombinearjen fan wetter en sûker yn in búk oer middelhehe. Rûn om te ûntbalen. Bliuw waarm, mar kôge net.
- As de siroop ree is, pakke de mandarinsegminten yn 'e bakken. Bliuw yn 'e siroop en lit 1/2 "kopperspace.
- Hantlieding en ringen oanpasse, en it proses brûke fan standert wetterbad-kanaalproses foar 10 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 119 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 1 g |