Dizze Dútske kofje mei rôm ( Pharisaeer kofje ) en snoekjes is de nasjonale drink fan Noard-Fryslân.
De skuttblut is ynventarisearre foar it tinken fan in poppe, Johanna Theodora Katharina, op Nordstrand Island op 29 febrewaris 1872.
Pastor Gustav Beyer wie tige strang en ried altyd oan syn keppel foar har godlike drinking. Om syn grime te foarkommen, servearre de gemeente in drank mei rum en kofje.
De befeilige smaak op 'e top hâldt de rum aroma fan' e wolfing troch de loft en opsetting fan de pastoar, dy't kreftige kofje krige mei slokje.
Doch op in heule punt, de goeie man krige in beet fan wat der efter syn rêch wei kaam en rôp: "Ihr Pharisäer!" of "Jo Farisees!" ferwize nei de sekte dy't Jezus yn 'e timpel harkje.
Wat in lekkige manier om kwea te wêzen!
Meitset 1 mei de Dútske kofje mei Rum
Wat jo moatte hawwe
- 1 (2- oant 4-onn) dielde sterke kofje
- 2 Sûkerkubes (mear of minder, nei smaak)
- 1 (1 1/2 ounces / 40 ml)
- jigger
- tsjuster, Jamaikaanske rum
Hoe't it is
- Folje de beker mei kofje, süsje nei smaak mei de sûkerblokken, en add de rum. Plakke mei smakke smaak op boppe en tsjinne fuortendaliks.
- Dizze kofje drank wurdt typysk tsjinne yn in grut glês tumbler mei in saucer makke foar dit drank. As jo dizze beker fine kinne, brûke jo in kofje as op it foto.
- Tradysjoneel moatte jo dizze drank net oanpasse, mar sûpe it troch de klokje. As jo it oanpasse, kinne jo ferplicht wêze om in rûn fan dranken te keapjen.
Ynteressante notysje: Yn 1981 hat in Flensburger hof besletten dat 2 cl (20 ml, minder as in oun) fan rum is net genôch foar in Phariseeër.
Mear kofje-drankjes yn Dútslân
Tee is hast sa populêr as kofje yn Dútslân, mar in goeie âlde beker fan joe (of soe dat in beker wêze fan Josef?) Hâldt op. Hjir binne mear Dútske kofje reizen om jo siden oer te lûken.
- Milchkaffee , wat soe as kafee au lait yn Frankryk beskôge wurde, is sterke kofje folslein yn 'e beker folslein en folde doe oan' e râne mei hjitte molke of molkefet. It wurdt sûnder betreft oanbean, litte de sûker omheech nei de imbiber, mar somtiden wurdt kakaopuder boppe op 'e holle sprinkele. Milchkaffee wurdt faak begroeven mei in lyts Deensk boerebek.
- Eiskaffee is kâld kofje en iiskâlde krûpt mei slokje . Iced kofje hie it no sa goed.
Wylst jo dêr binne, sjoch op dizze oare alkoholkaffee-rekkens en 7 wize om kofje yn Europa te drinken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 101 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |