Dizze yndividuele ham en cheddar quiches binne in snap om te fêstjen en te bakken yn in muffine tin. Kikkert heulendekker makket de ûnkrêftich maklike krust. Byskje dizze lekker, nuttige treatsjes foar in fakânsje-moarns of in fluch froast foar bern om te fangen en te rinnen op har man nei skoalle. Slaen de quichjes mei sûch en slitsjes fan cantaloupe of hunichde melon, folsleine ierdbeien, en seedless druven foar in elegante orkest of brún. Oant sletten tomaten oan 'e plaat tafoegje mei de quiches. Litte twa lytse quiches per persoan - of ien foar lytse bern.
Se binne geweldich foar it middeis. Slaen de quiches mei in salsa of ketchup tegearre mei in wakke salad of beppe sop foar in befredigjende middei.
De quiches binne ek tige oanpasber. Freegje de frisse tsiis te brûken of in Cheddar-jammer opmakke ynstee fan Cheddar-tsiis. Of tafoegje oer 1/2 teaspoon fan skerpe sûchdierige rôze of sûkelade nei de ham. Bacon makket in lekker filling, ek, of brún oer ûngefear 4 ounces fan it moarnsmiel; draaie it goed en add it oan it fillinggemerm. Foar Tex-Mex smaak brûke brúnde smoarge grûnbeef ynstee fan ham, piperjebûr yn 'e plaat fan' e cheddar, ferfange de parsley mei cilantro, foegje in pear moaie sûchde reade sipel. Boppe har mei jokapeño piper rikke as jo graach wolle.
As jo fegetaryske ( lakto-ovo ) famyljeleden hawwe, lit it skieme allinich loslitte en in pear kofje brokoli's of sûpene paddestoelen tafoegje oan it filling.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (8 oz.) Kin heule rôlen
- 1/2 beker cheddar tsiis (skerpe)
- 2/3 beker skiep (snie)
- 1 set fan 'e friske pearels (hapke, plus mear foar servearjen, as jo wolle)
- 3 grutte aikes
- 2 kieltsjes ljochtcrème (of molke)
- Dash sâlt
- Dash friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Heak de oven oant 375 F.
- Spjelde acht muffine-bekertsjes mei nonstick-koekspray.
- Nim de heule rôlte tsiis út 'e wekker mar ferwiderje net de dau. Plak de dau op in flourde oerflak en slach it yn acht rûnen. Mei in florearre rolling pin, rôlje elkoar rûn yn in 4-inch sirkels.
- Meitsje de dammen yn 'e smoarge muffine-beker.
- Yn elke dough-linnende muffine-bakje, sette sa'n 1 1/2 teaspoons fan smakke tsiis en sa'n 1 útjeppel fan happe ham. Sprinkle licht mei hout pearels.
- Yn in mingde bakje, snoege de aaien mei de ljocht-smaak of molke oant goed mingd. Meitsje in soad sâl en piper oan en mingst ming.
- Spoon ûngefear 1 1/2 littens fan 'e eggmoming yn elke cup. Top mei in oar 1 1/2 oant 2 teasponsjes fan cheddarke. It aaigemerming sil yn grutte ferheegje, dus de beker net oerfolle.
- Bake de quiches foar sawat 14 oant 16 minuten, of oant de filling ynsteld is en de krústsjerke is gouden brún.
- It pan om in rack te ferwiderjen en lit de quiches koele foar sa'n 5 minuten. Meitsje in knip of spatula om de kanten fan 'e quiches los te meitsjen. Soargje har har ôf oan platen en servearje hjit.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 294 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 269 mg |
| Sodium | 442 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 19 g |