Wat is in Lychee?
De lytse (útsprutsen lee'chee ) nut is in seldsume, subtropyske asiatyske frucht dy't groeit op in 20-40 meter hege lytste beam mei glêd griisboarne en tsjustere griene blêden. Lychee-nuts binne fergelykber yn foarm foar in aardbei, mei in read, búkere bûtenkant dat ûngefear 1 1/2 in diameter is. De shell beskermet de sûte, lekkerige, wyt frucht mei in sied. Dy lytse, wite globe fan fleis is it besit fan winsk en hat in swiet, sâltige smaak en aroma ûnferbidlik foar alle oare fruchten.
Lychee binne ek bekend as lichee, litchi of alligator strawberries.
De Folle Uses fan Lychee
Foar mear as 2000 jier is de lytse frucht brûkt foar in ferskaat fan doelen yn 'e hiele Aziatyske kultuer. It is in symboal fan leafde en romantyk foar de Sinezen, om't it reade, hertfoarmige shell is. Mei mear vitamine C as in oranje of citroen, lyken binne in natuerlike, sûne kar foar tafoegjende suksesfriede aroma's foar desserts, salades, sûkelige en saurige saus , rust-fry en fûgelspeallen. Lychee kin fûn wurde yn 'e measte asiatyske itenmärken fûn en, as it seizoen rjochtt (meast juny en july), kin ek frisse fûn wurde.
Lychee as in cocktailmixer
Oant in resint, as jo in lytse martini of oare drank woe, jo moasten de hurd brûke om fruite sels te finen, faak om in sûch, ynfúzje of rein te meitsjen.
Gelokkich hawwe in pear gefoelprodukten de frucht ferkocht oan guon super- sûchere likkers . Dit hat in nije wrâld fan Asian-ynspirearjende cocktails opnommen foar de mearderheid.
Fansels makket jo eigen lytse siroop of lekker maklik en makket in grutte Lychee Martini.
De ûnderskate smaak (faak ferlike mei druven, aardbei en watermelon ) pear goed mei in ferskaat oan mixers, fral oare fruchtbere basearre geasten, ûnder oaren Midori en fruit-infodearre wodkas, lykas mei de measte oranje, citroen en cranberry-aromaanen.
Lychee Cocktails
- Amarula & Eve
- Tûke (trekker)
- Lagoon Punch
- Lotus Blossom
- Red Lotus
SOHO Lychee Likuer:
SOHO Lychee Liqueur wurdt destiids yn Frankryk brûkt troch de bêste natuerlike aailike lyken. De dúdlikens fan 'e transparante lekker is misbrûk fan' e rûte fan sûte, natuerlike smaak dy't hy befet.
In perfekt fertsjintwurdiging fan in reine, ripe lytse frucht, SOHO Lychee Liqueur is in grutte ynfloed op de eksoatyske frucht . It draacht donkere lytse en sintrumblommen yn binnen, liedt ta in ferrissend, ljochte lekkere dom. SOHO makket in ljocht lytse martini en is in ferskaat mingd foar in tal cocktails.
- Ferliezen foar $ 19 per 750mL fles.
- 42 Bewearing (21% abv)
- Ferbûn yn 2006
Lichido Likur
Taljochting: Fanôf 2014 leau ik dat Lichido net mear makke wurdt.
Ferwurke yn Cognac, Frankryk, Lichido Likur is in sûker, rôze liqueur yn in opfallende kleurige fles. It is in sertifisearre kombinaasje fan âlde Cognac en wodka mei lytse en guava essensjes, ôfsletten mei in lytse wite pearseap.
Lichido is folle mei it leuke aroma fan lykes en peaches. It is sike, Cognac fynt geweldich pearen mei de smaak fan lychee, pear, grap en watermelon dy't yn 'e binnenkant draaie.
Lichido is perfekt foar wa't genietsje fan swiere cocktails.
- Ferliezen foar $ 28 per 750ml fles.
- 36 Bewearing (18% abv)
- Ferbûn yn 2006