Iten en medisinen hawwe ek altyd in soad ferbûn yn 'e Koreaanske kultuer. De fermogen om 'e "wolwêzen" te stimulearjen is noch ien fan' e populêre marketingfoarsjenningen foar food products yn Korea hjoed. Dizze Koreanske thúsbehearders foar kjeld, hangoveren en lege enerzjy binne brûkt foar hûnderten jierren.
01 of 06
Citron tee foar kâldNaomi Imatome Koreaansk Yuja Cha (Yuzu Tea) is heulendich sûch en tart en folle fan Vitamin C. Populêr as in Koreaansk kjeld en gryp, is it maklik om thús te meitsjen as jo frisse citron fine kinne. As jo net frisse yuja fine, dan sille in protte asiatyske bakkerijen en hast alle Koreanske merken de Yuja Chung (Citron Tea Marmalade) ferkeapje.
02 of 06
Chicken Soup mei Ginseng foar kâld en DetoxNaomi Imatome Sam gae tang wurdt brûkt as restauraasje as minsken siken of swak binne as hüse sop yn 'e Westen brûkt, mar it is mear tradisjoneel iten en geniete yn' e simmermoannen. Koreyen wolle graach in heule sop of stew drinke yn 'e simmermoannen yn' e ynset om de hjitte te kampjen mei waarmte. Om't ginseng en ginger ek "heule" spices binne neffens Sineesk medisinen, sille jo sweatsje en detoxje nei't jo in simmerdeis fan dizze soap drinke op in simmerdei. It leauwe is dat jo lichem better kin regelje en kâlder wurde yn 'e simmerwetter nei it ûnthâlden en ferjitten troch in bolle fan sam gae tang.
03 of 06
Ginseng papier foar enerzjyTastyart Ltd Rob White / Fotolibrary / Getty Images Jook ( rice pap ) waard altyd yn Korea te iten om kears foar de earm te streekjen en sike, jonge, âldere bellies te berikken. It is noch altyd genôch as in snack, it moarnsiten, in lichte miel, of as komfort iten foar de siken. Ginseng is ek in tradisjonele koreaanske medisyn foar ferheging fan enerzjy, fermaliteit en it ymmúnsysteem. Iten en medisinen binne noch hieltyd yn 'e mande mei Korea, dus dizze ginsengap is beide restorative en medyske.
04 of 06
Aziatyske pearen mei huning foar hoeskes en halsNaomi Imatome Aziatyske pearen mei huning binne in ienfâldige en effektive hûseferbining foar hoesjes en earen. Myn Koreeske beppe brûkt dit foar ús doe't wy lyts wiene, en it is wat ik no dwaan foar myn eigen bern. Yn tsjinstelling ta in soad oerwinning fan hoeskes, helpt it eins de symptomen te heurearjen en net gewoan ûnderdrukke. Genietsje fan dizze lekker en medicinaal snack 2-3 kear deis, wylst jo de kâlde firus fjochtsje.
05 of 06
Bean Sprout Soup foar HangoversNaomi Imatome Koreaanse beans sprút sop, dy't likegoed goedkeap en maklik is makket, hat in lichte en ferrassende smaak. Gesonde, fol fan vitamine C, en lege kalorie, is it ek wol goed foar hangovers. Meitsje in splash fan reade poppen flakjes (kochukaru) en it is ek geweldich foar kjeld.
Sprouts befetsje hege asparaginearjen dy't leare te helpen by it reduktjen fan acetaldehyde, dy't normaal foar it drinken alkohol yn it lichem foarme.
06 van 06
Spicy Beef Soup foar Kâld en HangoversNaomi Imatome Yuk Gae Jang is in hertlik Koreaanske sop dy't jo fan jo lippen op jo tôgen waarmt. Folslein fan fleis en grienten, it is fjoer read, fet, en wyn. Yuk Gae Jang is in ien-pot-miel dy't in protte minuten hânet op 'e tiid, mar smakket lykas jo it hiele dei ferbrutsen hawwe. De chili-peppers lûke jo sinissen en reinje jo lever út.