Nutteloos en befredigjend makket dizze smaak fan brokkoli-soap-resipe foar in flugge en maklike meal. De samtige glêde tekstuer, mei in subtly frisse, smaaklike smaak, sil dizze puere soep in favoryt meitsje mei broccoli-leafhawwers. In hânfol houtmakke baan-thomske kroutons meitsje it ekstra hertlik.
Wat jo moatte hawwe
- 2 teaspoons bûter
- 1/2 tûke tsjustere loft
- 4 tûzen hynder
- 3 beuken koene frisse brokkoli
- 1/2 cup swart crème
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon grûnweech piper
- Opsjoneel: 1/16 teaspoon grûn nutmeg
- Garnebalke: baaks thym croutons
Hoe't it is
Yn in grutte búk set op middelhehe, sûget de sûchdoarp yn bûter krekt oant it trochsichtich en tender draait. Foegje de hûnestrok en brokkoli en bring it gemak nei in koel. Ferheegje de hitte nei leech en sûpe de soap foar 8 oant 10 minuten, oant de brokkoli tender is.
Gebrûk fan in blender , puere de broccoli soep oant it is glêd. Soargje de hurde brokkoli-mingje opnij yn 'e buertsje en reitsje yn' e swiere sier, sâlt, piper en nutmeg.
Heitsje de sop lykwols - foarkomme it siedjen - en daliks tsjinje.
Dizze sieraad fan brokkoli sûprezept makket 4 oant 6 servings.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |