01 of 11
Traditional Mexican Recipes
Meksiko hat in soad ferskate regio's, elk mei har eigen unike skûlen en smaakkombinaasjes. Wylst jo mei guon skuorre yn 'e Feriene Steaten meidield wurde, binne se faak feroare om lokale sma's of restaurant-trend-trends te passen. Untfongen fan tradysjonele Meksikaanske reizen om de smaak fan Meksiko thús te meitsjen.
02 of 11
Birria
Birria is in tradysjonele Meksikaanske skip fan Jalisco. Miskien om't it as in hanthok hurden beskôge wurdt, wurdt it faak tsjinne foar de brûns de dei nei in houlik of oare fiering. It wurdt faak ferkocht oan kafees en strjitstiennen yn Meksiko, wêr't it faak makke wurdt mei geitme of skip. Mar jo kinne it meitsje mei beef of swijp of in gemamming fan fleis.
03 of 11
Menudo - Spicy Tripe Soup
Menudo wurdt breed oanbean as in wykein-brunch-iten yn rustikale mom-en-pop-restaurants yn Meksiko, miskien omdat it tocht wurdt om in hanthaveneard te wêzen. Se meitsje it in pear dagen yn 't foar en meitsje it opheffen, konsintreearret de siel en smaak. Der binne in protte farianten fan menudo op ferskate gebieten fan Meksiko. Dizze ferzje brûkt heultsenfoet en hominy. Wylst it net hast as arbeidintensyf is as wat ferzjes binne, hat it tiid nedich.
04 of 11
Mexican Picadillo
Picadillo is grûn of feind beknippe gekke mei griente en kin frucht wêze. It wurdt hielendal yn 't Latyn-Amearika geniet en is tsjintwurdich brûkt as haadtûke of gebrûk fan empanadas, tamales, tacos, en mear. Dit is in basisrezept dy't jo brûke kinne as haadfale of as in filling foar tacos, empanadas, burritos, en mear.
05 of 11
Chilorio - Sinaloan-pork yn Sily
Chilorio is in skûtel dy't ûntstien is yn 'e steat Sinaloa en is no no yn hiel Noard-Meksiko geniet. Droege chilen wurde brûkt om de saus te meitsjen. Jo kinne faaks de chilorio ferkeapje yn Hispanische winkels, mar as jo jo eigen meitsje kinne jo de gewerken oan jo persoanlike smaak oanpasse. It makket in geweldige filling foar tacos, tortas, of burritos, of jo kinne it as de wichtichste kursus tsjinje.
06 of 11
Pibil Pollo
Dizze hûnekop is populêr yn Quintana Roo, yn 'e regio yn Yucatan. It krijt har ûnderskiedende smaak fan bittere oranje. De hûn is marinearre yn spesjalisten en dan steane yn bananenblêden.
07 of 11
Chiles En Nogada
Feest de Meksikaanske ûnôfhinklikensdei mei dizze favorite tradisjonele skip dy't de kleuren fan 'e Meksikaanske flagge hat. It is in stompe griene knyn mei kromme wyt walnut saus en read pomegranate.seeds.
08 of 11
Puerco of Pollo en Salsa Verde
Chili's en tomatillos waarmje dizze griene stok dy't beide yn 'e Amerikaanske Súdwesthoeke hawwe (wêr't it is ferneamd as Chile Verde of Chili Verde ) en yn Meksiko dêr't it wurdt neamd Puerco / Pollo en Salsa Verde. Jo kinne it meitsje mei elke sjauffeur of slobje.
09 of 11
Chile
It Spaanske wurd colorado ienfâldich betsjuttet rot , wat beskriuwt de saus fan dizze tenderbeef stok. Sily Kolorado is in favoryt comfortele fiedsel yn Sonora en Chihuahua yn Noard-Meksiko. Servearje it mei tortillas om te genietsjen as in herte mealje.
10 of 11
Caramel Flan
Flan wurdt tsjinne foar dessert yn Spanje en hiel wat Latynsk-Amearika. It is in smaak en befredigjend ein fan 'e miel. As jo in tradysjonele Meksikaanske mealje taret, besykje dizze ienfâldige ferzje te meitsjen yn yndividuele servetten.
11 of 11
Pastel de Tres Leches
Foar in fijânskip dessert dan flan, dizze rike en smaakige kok is makke mei trije soarten molke, dus de tres lechs namme. De toek is saak yn in saus fan sûde kondensmilk, evaporate molke en swiere crème, en dêrnei mei krûpe kromke.