Dizze blomlêzers opknappe potatoes besparje in soad kaloriearjen as yn fergeliking mei regelmjittige potato's! Lowfat bûtermjittich addt ekstra smaak en smaak sûnder in soad kaloriën te foegjen. Mar de grutte kalorieebesprekker komt fan it brûken fan blomlêzers op plak fan guon fan 'e ierappels!
As jo beskôgje dat in beker fan gekke potato's hat sawat 135 kalorissen yn fergeliking mei 25 kaloriearjen yn in beker fan gekke geklifel, kinne jo de sparjen ynstelle! Plus, jo jouwe jo lichem in ekstra dose fan sûne non-starmige griente mei de blomlêzer.
Kriiflower makket him sa goed foar reizen as dizze iene troch syn mild smaak. It kin in ferfangend wurd wêze foar hegere koartere starkiergrienten op ferskate wizen en kin ek in oantal ferskillende wizen soart wurde. Yn dizze resepten sille de blomlêzers de helte fan 'e ierappels ferfetsje, sadat jo de stoarmlike mûle noch fiele, lykas de smaak fan ierappels, mar mei de heale kaloaren fan potato's makke mei rjochte ierappels.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûsen roazet katoen, skylkele en sliepe
- 2 tûke blomlêzers (sa'n helte fan in middelgrutte kop)
- 1/2 tûke leechfettige bûtermilk
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon grûn swarte piper
Hoe't it is
- Bring in grutte poal fan wetter nei in koel, add the potatoes.
- Slaen de hitte nei, dekken, en simmer foar sawat minuten, of oant de ierappels te gnizen binne.
- De ierappels yn in kolander draaie en de flüssigens ôfrinne.
- Wylst de ierappels kocht binne, set de blomlêzer yn in middelgrutte pot en folle mei sa'n 2 sm fan wetter.
- Meitsje de blomlêzer oer midsmjittige heft oant it wetter komt ta in slimme koartsje sadat de kauliflower dampen kin.
- De panne mei in lid te dekken en de keuliflower foar sa'n 5-7 minuten kwyt, of oant de blomlêzer tender is. Fierder it wetter oan 'e pot oanbringe as der nedich is te meitsjen dat der altyd in inch of twa is yn' e boaiem, sadat jo de panne of de blomlêzer net oplizze.
- Wannear't de blomlêster klear is, draaie de flüssigens, en kinne foar sa'n twa minuten koelje.
- Plak de blomlêzer yn in blender. Foegje 1/4 tûke fan 'e bûter, en blêdje oant glêd (as jo gjin buttermilk hawwe, kinne jo maklik makliker meitsje fan molke en sûker).
- Meitsje de gekke ierappels yn in grutte mingdas. Mei in elektryske mixer ferjit de ierappels mei de oerbleaune 1/4 tûke buttermilk.
- Foegje de blomlêster puree en mingje de ierappels en blomlêzers oant glêd.
- Sâltsje en pfeffer oanmeitsje, en goed mingje.
By it servearjen: Kaloryen 121, fet 0,5 g, Protein 4 gm, Carben 27 gm
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 136 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 46 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |