De measte tradisjonele spaansk lunches begjinne mei appetizers of tapas . De meast foarkommende kin olives, ham en chees wêze, wylst oare húshâldingen smakke rút poppen, anchovies, of dûkte aaien.
Dizze dûkte aai mei tonne-resipe ( huevos rellenos de atún ) is in tradysjonele spaansk-ei-resepsje. Dûkte aaien wurde faak tsjinne as pre-lunch appetizer yn huzen om Spanje. Dizze ferzje kombinearret tuna en tomaten saus mei smaakere eioltsjes. It skûtel wurdt dan mei homemade mayonaise en sprinkele mei sûpe Spaanske paprika.
Dit resepsje is fluch om te meitsjen en in helder oanfolling ta in bytsje midsieuske meal. Meitsje se en learje wêrom tûke aaien mei toner binne in Spaanske favoryt.
Wat jo moatte hawwe
- 12 grutte aikes (hurd kocht)
- 2 (6-onte) canen tonne (yn oalje ynpakt)
- 1/2 tasse-tomato-saus (homemade)
- Sâlt en swart piper (nei smaak)
- 1/2 kopy-mayonaise (homemade of kocht)
- Garnje: sweet Spanish paprika
- Garnje: frisse kruiven en cherry-tomaten
Hoe't it is
- Earst, meitsje de aaien yn 't wetter oant hurd kocht . Nei de aaien binne hurd kocht, kâld yn kâld wetter.
- Peels sjogge, en de aaien halde snelje. Soargje de jonkjes goed ôf.
- Meitsje de gekke jonkjes yn in mingdas en mash mei in gabel oant krommele yn lytse stikjes. Set de gekoene aaiwite foar letter ôf.
- Lije de oalje fan 'e beminde tonne en set de fisken yn in oare mingdas. Trener de tonne mei in gabel en foegje de tomaten saus oan. Strije om te kombinearjen mei de tonne.
- Foegje de helte fan de aaien fan 'e aaien oan' e bôle en mingje oant in paste. (Om it gemiivt moog te hâlden, kinne jo miskien mear tomaten saus taheakje.) Sâlje en pfefferje om te tastejen. Sliepte dit tonnegemerming yn 'e halve eiweiten.
- Meitsje in lyts bedekking fan mayonaise op boppe fan elke aai. Brûk guon fan 'e rest fan' e smoarge aaike gatten om jo dûkte aaien te dekken troch te spegjen oer de aaienhimmel. Dêrnei spyt sûpe Spaanske paprika oer de aaienhelpen foar dekoraasje.
- Op fakintafel kinne jo jo tonne dowende aaien garnishje mei de helte fan in krystomato en guon kriten. Simply slice kertier tomaten yn 'e heale, en pleats ien heal op boppe fan elk dûnse aai. Snoeit snoekjes boppe oan it servet.
- Kikje de dûkte aaien en hâld se te frijen oant jo ree binne om har te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 138 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 149 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 10 g |