Dizze maklike Dútske streusekûtsje ( streuselkuchen ) mei fruitbefeiliging is de tichtste Dútske keuken nei in pie. Wylst it konsept likegoed is, binne slant-sided pies in Amerikaanske tradysje dy't rjochtstreek fan 'e Britske komôf kaam. Hjir is de streuselskrêft in soad rekerer as pie tee en wurdt yn in springform panne yndreaun, hâldt ta in echte kookfoarm. Gebrûk fan alle fruchten, fralste stiente fruchten, mei fersmoarging bouwe (Dútsers wolle potato-stoarm brûke ) of sels tapioka , foar it filling as jo wolle. Yn dit resepsje haw ik kirsten brûkt, dit meitsje in kirsch streuselkuchen .
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 tassen wosken en sûpere of tsjerken kirsten (of 2 (14-on) cans)
- 1 1/2 tûke kryste sûke mingd mei wetter fan frisse tsjerken of potten
- 1 (3-Unse) pakket US-styl
- Vanilla pudding (NET ynsteld)
- 3 1/3 cups / 400 gram allinich miel
- 1 bekerûker
- 1 sierich vanille sûker (of 1 teaspoon vanilla ekstrakt)
- 1/4 teaspoon dûbele actuele bakpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 7 ounces / 250 gram kâlde bûter
- 2 grutte / 100 gram-temperatuerige aaien
Hoe't it is
Fiedplak foar spielkok:
Waskje en jit frisse tsjerken om 1 1/2 poppen (sa'n 1 pûn) te meitsjen en elke saft besparje dy't útkomt fan 'e frucht. As jo gebrûkte tsjerken brûke, drainje, reservearje sûch, en sette op. Jo kinne sûkel of sirige tsjerken brûke (of kombinearje se).- Meitsje sûke fan tsjerken en tafoegje of wetter of sap om 1 1/2 beker te meitsjen.
- Preuven pudding neffens de rjochtingen, mar mei sûch NOT melk. ( Opmerking: As jo gjin pudding-ming hawwe, kombinearje 3 kijlpunten fan maisstarch, 4 sierappoedfûgels fan sûker en wat vanille ekstra en koede yn in pudding .)
- Nei pudding dikken, reitsje yn tsjerken en kooe ien minút. Fuortje fan 'e waarmte en set jo ôf, wylst jo de streus te meitsje.
Stavere de streusekok:
Yn in grutte skelke mingje it mjit, sûker, vanille-sûker, sâlt, en bakpulver. Kâlde bûtertsjunkjes en de aaien taheakje. Ferjit troch troch te weidzjen fan de yngrediïnten mei jo hannen as foar pie teok of gebrûk fan in mieler op lege snelheid oant bromme foarm.- Meitsje de streuskepok: Dron 2/3 fan de krûm yn 'e ûnderkant en 1 inch op' e kant fan in bûterke, 9-inke springformpane . Soargje derfoar dat de tee yndield is en gjin gatten binne sichtber. Taljochting: as jo gjin spesjale foarm hawwe, brûke in 9-inch djippe skûtelpaneur of miskien 2 (8-inch) piepens.
- Ite de frucht op 'e top fan' e ûnbekke krust. Boppe jo kroast net folle, ek as jo it oerbliuwjen hawwe.
- Mei help fan 'e rest fan' e dough, smoare streusel oer de boppekant.
- Bake op 350 ° F foar 45 oant 55 minuten. Koele hielendal foardoar tsjinje of it filling sil rinne.
- Jo kinne in sûkelade sûker oer de top foar in noflike presintaasje sprâlje. Sikke mei krúste of iis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 303 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |