Ozark-pudding is in kookartige fruchtpudding mei pecanen. It skûtel is wierskynlik ûntstien yn Missouri of Arkansas. It dessertafel neamd nei it Ozark Mountain regio en wie in favorite dessert fan presidint Harry Truman.
Bess Truman makke har ferneamde Ozark-pudding in lytse list fan yngrediïnten, mar mei granulearre sûker en swarte walnissen of pecanen. Se foegde in string fan rum oan har sliepe smaak foar it opnimmen.
Dit fochtige pudding soe ek geweldich wêze mei karamelsoas. Sjoch de tips foar in snel karamel saus.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 beker siedde algemiene miel
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 grutte aikes
- 1 beker ljocht brún sûker, ynpakke
- 2 teaspoons vanille
- 1 beker hongen pecan's of walnuts
- 1 tûke tsjustere poppen fan poppen
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Generaal sûker in 10-inch pie plate.
- Skep de moarns, it bakken poeier en it sâlt; sette ôf.
- Yn in mingdasjon mei in elektryske mixer beat de aaien en sûker byinoar oant kromme. Rin yn 'e siedige droege yngrediïnten, trochstringend te bliuwen. Rûn yn 'e kontrôle vanille, slaapten nuts, en hapke apples.
- Lit de toets yn 'e taretke pie plaat en bûke yn' e foarhehe oven foar 30 oant 35 minuten.
- Nim mear nuten oer de boppekant, as winsklik, en servearje waarm of kâld mei iis of sûkerige krûd.
Expert tips en farianten
- Gebrûkte frisse pears yn 'e pudding ynstee fan appels.
- Serve mei in ienfâldige brune sûker-karamel saus. Yn in topte oer middelhehe, kombinearje 1 tof wielde brune sûker mei 8 kieltsjes fan bûter. Koek, rûzje, foar 1 minút. Foegje 1 tofke swiere smaak en bring it gemak foar in ko. Kook, rûzje, foar 2 minuten. Lit de saus cool foar 10 oant 15 minuten foardat it gebrûk makket.
Do meist miskien ek wol oer
- Baked Apple Pudding Cake
- Gooey Caramel Apple Cake mei Caramel Topping
- Fresh Apple Cake mei karamelfrosting
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 309 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Koarohydraten | 40 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |