Siedingen binne ien fan 'e meast nuttichste fiedsels foar minsken en beskikber mei in grut ferskaat om te kiezen, se kinne in protte smaak, tekstuer en tafoeging oan ús fiedings leverje. Hoewol beanen, cerealjes en inkele nuten binne alle technysk sied, hjoed sille wy in tichter bysûndere sjogge op guon fan 'e meast brûkte edible sied.
Chia-siedingen - Chia siedden binne ien fan 'e heulste produkten fan' e tweintichste en deselde reden.
Se binne ferkocht mei vitaminen en mineralen en leverje in ekstraordinêre bedrach omega-3 fatty acid. Dizze lytse siedingen hawwe in geweldige fermogen om in gel te meitsjen as se yn wetter omkeare, dy't har in ûnbidich ferskaat ynblaas meitsje. Ut it gebrûk as ei-ferfange nei in soep of smoothie-ûnepene, binne chia-siedingen yn 'e keuken nuttich en sûnens.
Flaxseeds - Flaxseed, in oar omega-3 krêft, is ek betelle foar syn glêstried. Flaxseeds kinne hielendal of grûn oankocht wurde (milled), ôfhinklik fan jo beëage gebrûk. Folsleine flakseeds binne poerbêst om tafoegje, kleur en glêstriem oan te nimmen, mar se binne dreech om te fertsjinjen en de fiedings meie net sa tagonklik wêze. Grûnslachseeds tafoegje in prachtich nuttige smaak foar iten en leverje in genetyske dose fan nutrens, mar de delikte omega-3 fettsaure kin gau flugge by de opslach gean.
Hemp-siedingen - Culinary brûkt is net it earste ding dat foar de measte minsken yn 'e geast komt om't se huning besprutsen wurde, mar de siedden fan dizze hertlike plant hawwe in soad nutraten fan iten en in hiele fiedingsbrouwerij is op har boud.
Net allinich hemp siedingen jouwe in soad bedragingen fan sûne fats, mar se befetsje hege nivo's fan protein en alle njoggen essinsjele aminoasiden. Hemp-siedingen kinne hielendal brûkt wurde, grûn yn iten of miel, fûleart foar tee, sprúten, of sels makke yn in molkermiloaasoarger.
Pomegranate siedden - As de measte minsken fan pomegranate siedden tinke, sjogge se de ljochte, juwelierige rôch, dy't de eigentlike siedingen omgiet.
Mei - inoar de sap folslein sak en sied wurde in aryl neamd. De sûke folle saken binne lekker, mar de krûpe sied binnen elke arbeid is lykas genietlik en sûnens. De krûpendige siedingen binne in poerbele boarne fan glêstried, sûne fats, vitaminen en mineralen. De ljochte kleurige sûkelike sak dy't de sied omkrint is heech yn Vitamin C en oare antyxidantiden.
Pumpkin Seeds - Pumpkin en oare squash siedden binne net allinich in hjerst behannelje, mar kin jierliks genietsje wurde. Ek bekend as pepitas, kinne katoenen siedingen mei of sûnder de bûtenkant ite wurde. De heuale wite romp biedt in soad tekstuer en glêzen, wylst it ynterieur griene sied is soft, tender, en ryk binne yn fatty acid en mineralen. Pepitas binne in mienskiplike ynrjochting yn 'e Meksikaanske koken wêr't se beide brûkt wurde yn resepten en as in handige snack.
Sesame-siedingen - Sesame siedingen binne lyts en tender, en hawwe in hege oalje-ynhâld. Wannear't de siedmakken (en har oalje) iten meitsje, nimt in noflik nuttige smaak, dy't faak brûkt wurdt foar aksinteskippen, benammen yn asiatyske koken . As sesame siedingen yn in pasta grûn wurde, wurdt it tahini neamd, dat is in mienskiplike ynrjochting yn 'e Mid-Orientalske koken. Krekt as oare sied, sesame siedingen binne in grutte boarne fan glêstried, vitaminen, en mineralen.
Sunflower Seeds - Like krukkerij sied, sânflower siedingen kinne kocht wurde mei of sûnder de romp. De romp fan 'e sesame sied is in bytsje hurder as it koarnensamen en it wurdt meastentiids net mear brûkt as ferwurde. Sunflower seamen binne bekend om har hege nivo's fan Vitamine E, dy't sterke antyoksidige eigenskippen hat, lykas it heart-sûne fatty acids.