Nutting, soarten, en gebrûk fan pepitas
Pepita is de Spaanske kulinaristyske term foar katoensamen. Kerstkinammen binne faak brûkt yn 'e Meksikaanske koken en binne in populêre snack yn' e Feriene Steaten. Pepitas kinne in ferskaat oan manieren makke wurde en kinne in geweldige oanfolling wêze oan in breed oanbod fan gerjochten. Pepitas binne net allinnich lekker, mar se biede ek in prachtige nutritionske punch.
Pepitas kinne fongen wurde yn 'e sêfte, strangige fibers dy't it sintrum fan poppen, of Cucurbita folje.
De pepitas kinne maklik maklik fan it sintrum fan 'e pompoen skoaezje en spuide ûnder kuolle wetter om se te helpen te trenen fan it strangere fleis. Koarte droege pepitas kinne ek nuttich wêze as jo besykje de kobaltfasers te ferwiderjen.
Folslein tsjin Hulled Pepitas
Wannear't earst fan 'e pompoene ôfstutsen wurde, hawwe pepitas in dikke, wite romp of shell. De shell is iten en biedt in protte tekstuer en glêzen. Folsleine pepitas (mei de rôle yntakt) wurde meast foar it konsumpsje roast. Hoewol in ienfâldige boarne fan sâlte is mear as genôch om smaak fan hiele rustige pepitas te smaakjen, kinne se brinee of seizge wurde mei in ferskaat oan krûden en spiisjes om mear smaak te leverjen.
Wannear't in pepita skommet, wurdt de hurde, wite bûtenkant ôfnommen om in tender, griene sied te iepenjen. In hulled pepita hat in glêde oerflak en in tekstuer fergelykber mei dat fan in sânflower-sied. De smaak is licht en nuttich, en makket it perfekt foar alles fan sûkergranaanen oant smaak salades.
Pepita Nutrition
Pepitas binne heech yn glêstried, izer, en mineralen as sink en magnesium. Lykas de measte siedden befettet pepitas in hege nivo fan fet, de measte wurdt as hert gesellich beskôge. Iere fjirde kop fan rôze, skommele pepitas leveret ûngefear 180 kaloriearjen, 14 gram fet (3,5 gram sûkerearre fet), 4 gram kohdhydraten, 3 gramfaser en 15 prosint fan 'e oanrikkemendale deistige wearde fan izer.
Folsleine pepitas wurde meast foardoar ferkocht en kinne sâlt of ekstra oalje tafoege hawwe yn 't it roastingproses. It is belangryk om de yngrediïnten en it fiedseletiket te kontrolearjen om de natuer- en fet-ynhâld fan winkel-kocht pepitas te bepalen , lykas de fiedingsgegevens kin farieare fan merk nei merk.
Hoe eat Pepitas te iten
Wyls al it pepitas algemien allinich te iten en as in snacke ite, it sêfter, nuttier sintrum fan 'e pepita kin op ferskate manieren brûkt wurde. Troch har mild smaak en hege oalje-ynhâld binne pepitas in geweldige substity foar pine-nuts yn pesto .
Pepitas suggerearje smaak, glêzen, en nutraten foar itenbou, granalen en trailmixes. Pepitas kinne wurke wurde yn hiele kornbrûde teannen foar ekstra smaak en tekstuer, of sels brûkt yn pleats fan peanuts yn desserts of sûkelijen, lykas brittle . Pepitas binne ek geweldig om hân te hâlden om te spuite oer salades, rice pilafs, of elke skûtel dy't in ekstra nutrike boost brûke koe.
Foardat jo de gatten fan 'e pompoene wekke, beskôgje hoe't jo dizze hjerstfeesten genietsje kinne.