Ik sil de Auguste peaches misse. Ik sil har swiete parfum misse as ik mei de fruchtstiening rint en ik sil de lêste pear wike mei alle peachyfetsjes misse. Mar om't se oan 'e ein fan' e lêste hurray komme, haw ik besletten om in súdlik klassysk skûtel te aktualisearje en it op in lytse reis om 'e wrâld te nimmen.
Fruchten kobblers komme yn ferskillende foarmen. Somtiden wurdt de frucht mei bekkiten oanbean en soms is it mear fan in pankake-saak. My foarkar foar dizze lêste is meast om't it sa maklik is om te wizen, mar jo sûkelike fruchten mei sûke dau en dat is altyd goed.
Peach-kobblers neame sa ienfâldich te wêzen mei gewoan in string fan sineam, mar ik ferfange dat mei kardamom foar in geweldige smaak en aroma. In skûlje fan iisk is op 'e top ek typysk, mar de kûle, huning sêfte yoghurt gong sa perfekt mei de waarmte, dat ik alle pies fan no ôf bin. Genietsje!
Wat jo moatte hawwe
- Fruit Layer:
- 3 grutte pears
- 1 sierich sûker
- 1/2 teaspoon kardamom
- Snúfke sâlt
- Batter:
- 4 t ablespoons net-sûkerbôle, fersmyt
- 1/4 beker sûker
- 1 teaspoon vanilla
- 3/4 kopke hiele melk
- 1 c allinich miel
- 1 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- Toppen:
- 1/4 beker hongen pistasy
- 1 stok Gryksk-styl yoghurt
- 1 oseaan huning
Hoe't it is
Preuze de oven oant 350 graden.
As jo de peaches (opsjoneel) graffe wolle, bring in grut pot fan wetter nei in ko. Pleatst de peaches yn it siedende wetter foar krekt 60 sekonden, ferwiderje en leuk genôch om te handen. De pearshutte sil maklik yn jo hannen komme of mei in rommelmuier.
Nim de petten en slizje de peaches en glêzen lykwols yn 4 lytse griene izeren skillets (sawat 5 "), of jo kinne ien grutte sûker brûke, as jo foarkomme.
Yn in lytse skip kombinearjen de sûker, kardamom en sâlle en evenje oer de peaches.
Om de sûch te meitsjen, sette de sûker en smeltsje bûter oan in grutte kok en krêftich krêftich oant de sûker oplost is. Witte yn 'e vanilla en molke.
Yn in aparte bôle, skeppe it allegear doelmole, bakpul en sâlt. Wiskje de droege yngrediïnten yn 'e wiete oant jo in glêde en wat dikke klokje hawwe.
Bliuw de glêde iens oer de peaches, pleatst de pannen op in bakblêd en bûchje foar sawat 40 minuten oant de klok licht ljocht gouden brún draait. Wês opsichtich net oer bakken.
Om it opnimmen te meitsjen, sjit de huning yn 'e joghurt en iensje oer de warbere kobblers. Sprinkje op 'e snokke pistasy en servearje waarm.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 336 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 579 mg |
| Koarohydraten | 48 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |