Dit chocolade krybrot is in lekker bakstien. It is in fantastyske manier om frisse tsjerken te genietsjen. Meitsje ien of twa rûne loavels (as ôfbylde) of meitsje in grut of twa lytse spiisde brea .
Om de frisse hurde kirsten te hâlden fan tafoegjende foarke en unwantlike kleur oan it brea te hâlden, wurde se gefrônich of wat droechd. Planje dan de tsjerken in oere of mear te meitsjen foardat jo de dough mingje.
De rjochtingen roppe foar in standmixer, mar de dough kin krekt sa maklik en mingd wurde troch de hân .
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 poppen frisse tsjerken
- 4 tûke algemien miel, 20 oz (
- dip en sweep-metoade )
- 2 teaspoons sâlt
- 2 kieblommen safflower olie of in oar neutraal oalje, plus mear foar de bolle
- 2 kieltsjes huning
- 1 oseaapje
- Instant or Quick Heating
- 1 1/2 beker lukewarm wetter
- 1/2 oant 3/4 beker happe semisweet sûkelade (of chocolade chips)
Hoe't it is
Fertel de tsjerken
- Nim de stielen út 'e kirsten; spielje ûnder kâld rinnende wetter. Pit de kirsten en knip se dan yn 'e heale of grouwe har. Pake har om drukend te droechjen en te fersprieden yn in single layer op in bakblêd. Freegje oant fêste.
- As alternatyf kinne jo de pear kofje foar 2 oere bakje yn in preheatde 200 F om se wat te skjin te meitsjen. Pat de tsjerken mei papieren handdoelen om foarkommende focht te ferwiderjen en te kuierjen, oant jo klear binne om se te brûken.
Meitsje de Dough
- Yn 'e bôle fan in stienmixer kombinearje it miel, sâlt, oalje en huning; reitsje om te mingjen. Foegje de gers en wetter; Omride oant de dau begjint tegearre te kommen. Taheakke de toetshok en knip de dau foar sa'n 5 minuten.
- Foegje de sûkelade oan en kieze fierder oant it goed ynnearre is.
- Oal in grutte skel en ôfsette.
- Nim it dough nei in flierde ûndergrûn ôf en wurkje de beferzen of droege tsjerijen, in pear stikken op ien kear. Meitsje de tee yn in bal en set it yn 'e ierde. Druk it oer om alle kanten mei de oalje te manteljen. De keuken mei plastykwrap ôfmakket en set yn in draaide frije plak oant dûbele yn bulk, of sawat 1 1/4 oant 1 1/2 oere. It kin wat langer nimme as de tsjerken frozen binne as tafoege.
- Linje in grutte bakblêd mei paragraafpapier en lekke mei miel.
- Divyzje de tee yn twa unifoarmige stikken (sawat 21 ounces elk) en foarmje elk diel in hechte, glêd bal. Meitsje se op it parsjele papier-linende bakblêd.
- Dust de bôle licht mei miel en dekke mei in skjin keukentúch. Lit se in oare oere ophelje yn in draaide frije plak.
- Heak de oven oant 400 F.
- Mei in razorblêd of lampe fan bakker skôgje it brea as winskje mei sels skeltsjes of in kriss-krús-diamantmuster (ôfbylding).
- Skep de brea by 400 F foar 20 minuten. Slaen de pan om en ferleegje de waarmte nei 375 F; Bliuw trochgean foar sa'n 16 oant 20 minuten langer. Om te kontrolearjen foar dûnsjen, sette in betrouber instant-read thermometer yn it sintrum fan in loaf. It moat registrearje sawat 200 F of wat heger.
Meitsje twa 1 1/4-pûnhouten of ien 2 1/2-pûnslach.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 133 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 529 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |