Hoe kinne Buddha's hân brûke
Buddha's hân - it is in ûngewoan namme foar in unike gewoane frucht.
De finger-like streken jouwe de frucht de oare namme: fingerige citron. Mar "hân" is ek apt - de "fingers" fan 'e frucht komme byinoar by in basis dy't har allegear hâldt, dy't geweldich as in hân sjocht.
Sawol sa't Buddha 's hân mear as in dekoraasje sjocht as in edibele fruite, is der wis fan dat dat is, feitlik iens op it bûten.
It binnenlân hat gjin pulp of sûch, dus is it net nedich op dy front. En dochs syn siel ... syn siel! Wylst jo dizze crazy-looking citrusfrucht net ietsje kinne as in oranje of in grapefruit, jout syn siel in prachtich citroen- bloeiende smaak ta keuken.
Wann is Budda's Hân yn seizoen?
Lykas de measte citrus hat dizze frucht in waarm, op syn minst heulendal, klimaat dêr't groeit. Wêr lemonen en orieren kinne groeie, sa kin Buddha's hân ek. Ek as oare citrusfrucht, rypt en wurdt begjin yn 'e winter rekkene en kin beskikber wêze yn' e maitiid. It neamt it yn 'e seizoenen in bytsje mear yn-line mei grapefruit as oranen, sadat wy goed yn' e winter wêze kinne, ear't jo sjogge dat it op 'e merk stiet.
Hoe kin it reade Buddha's Hânfûgels kieze
As jo dizze dikke giele spitsjes op merkten tichtby sjogge, kieze eksimplaren mei stevige, ljochte peels dy't in ynstellbare flora-lemon-geur hawwe. Meitsje gjin fruit mei sêne spots of hingjende fingers.
Sûnt binne sawol "iepenfinger" en "close-fingered" soarten, dit advys is allinich wat fan 'e tiid, mar de measte fan' e hân fan 'e Buddha's ferkocht binne de "iepen-fingerige" type en dus moatte fingers hawwe dat binne dúdlik ôfsletten en krueljen fan elkoar, want dat is wat se dogge as de frucht ryp is.
Hoe kinne Buddha's hân brûke
Krekt as syn saneamde citron, de hân fan 'e Buddha wurdt benammen brûkt foar har siel en skelp. Yn 't feit hawwe de measte soarten gjin frucht of pulp om iten te essen yn' e skelpeldige fingers.
Om de hân fan Buddha te brûken: brek ôf fan in "finger" fan 'e hân en smyt de helle citrus bûten. Krekt lykas alle sirkus-skelpen wolle jo allinich it ljochtkleurde diel, net de bittere wite pyt ûnder.
Brûk de resultate skodde zest yn bakken, sâltwinning, dranken , marinesjes. Seriously, kinne jo de siel brûke yn ien of oare skip en resepsje dy't ropt foar lemonest of oranje smaak.
Notysje dat syn aroma is hiel yntinsyf. Wekker en floral, mar konsintrearre en yntins. In bytsje goes in lange manier yn alle skûtel.
Buddha's Hand for Display
Koe net graach koekje, mar hâlde har prachtige geur? Kennis dat it sjen litten fan 'e willekeurige smaak in seldsume manier oan' e keamer taheaket. It is in moaie frucht en wurket goed as in dekorative tafel-topper deselde manier as in bôle fan lemons of clementines. Rieplachtsje foar fragen fan minder aventoerige eaters.
Yn Sina wurdt de frucht foar goed geluk. Yn Japan is de hân fan 'e Buddha in populêr Nijjierskoade as in token fan goed fort.