In Ingelske Trifle is de quintessinsjele pudding dy't Britske tabellen foar mear as fjouwer ieuwen hat. De bloeiende skaad, dekadint, rike dessert is gewoan lústere. Der binne safolle farianten yn 'e tradisjonele resepsje; guon sjogge har jelly yn har slach, guon net; Frucht is in must-have foar guon, foar oaren, gjin manier. Dit is myn resepsje en ien dy't ik jierrenlang makket.
Underwilens hat in geweldigens in swart nedich (as foar folwoeksenen) yn sherry, in dikke laach kromme mantel en in djippe laach fan ljochtkeamde friske smaak. De rêst is allegearre oer persoanlike foarkar.
Myn favoriete trifele resepsje is makke mei jelly, om't it noch hieltyd oansprekkende bern is, as jo sa de sherry útlizze. As jo in geweldigens sûnder jelly foarkomme, besykje daliks út en gean sûnder dat, sil it flugger wêze om te meitsjen as it net nedich is yn it koelkast.
Jo kieze, se binne allegear lekker.
Wat jo moatte hawwe
- 6 oz. / 160g. Madeira,
- sponge of pûn kok (halde en snij yn dikke skippen)
- of
- 6 oz. / 160g. pakket swiere sponges, of sponge fingers
- 3 siertjes sûker Sherry
- ½ beker / 135g jellyblok makket oant 1 pint / 570 ml (sjoch nonot)
- 10 oz. / 300 g. frisse strawberries of raspberries, of gefrozen (ferwûnen)
- 2 cups / 500 ml. dik
- hûsmakke of konsonearre mûle
- 2 cups / 500 ml.
- Sliepe krêft
Hoe't it is
De geweldigheid kin makke wurde yn ien grutte glêsfeart of yn yndividuele glêzen
- Linje de boaiem fan 'e skûtel of glês mei de tsjektsjes of slimme sponges. Sprinkle mei de sherry en lit 5 minuten ite.
- As frisse aardbei brûke , slike dikte (reservearje in pear foar dekoraasje), as it gebrûk fan eardere gefrissende folslein is. Oars, lei de frucht even oer de kij. Druk licht mei in gabel om de sapen frij te freegjen.
- Jou de floeiende jelly op en makket der wis fan dat it sponge is. Lege it skûtel yn 'e koelkast en lit de jelly sette.
- Ien opsette, leppel oer de pastoar, wer yn in dikke laach.
- Uteinlik, mei in dikke glêde lekkere krêft ôflizze of oer in piping mei in piping bag.
- Dekorearje mei strawberry slices of raspberries en toast, flakke, amandels as gebrûk. Harkje nei de sherry as tsjinje oan bern.
Notysjes oer it meitsjen fan Britske jelly
Jelly yn it Feriene Keninkryk is Jello. De jelly kin kocht wurde yn tabletfoarm en makke nei de pakket ynstruksjes. In 135g slab makket 1 pint (570 ml) flüssige jelly. Meitsje de jellyplaat yn in mikrofoave jag, dekke mei 100 ml kâld wetter en waarmje foar 1 minút yn in 750 watt mikrofoave. Rin goed en meitsje op 1 pint (570 ml) mei kâld wetter en brûke yn 'e reseezje as boppeste.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 265 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 184 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 21 g |